Najlepšie zmesi korenia z celého sveta
3 najlepšie podľa 926 hlasov od ľudí: Garam masala · Za'atar · Ras el hanout. (Aktualizované 24. 3. 2021.)
Garam masala, ras el hanout, za'atar, berbere a five-spice: klasické koreniace zmesi svetových kuchýň.
Automaticky preložené (originál v jazyku English). Pozrite si originál
Najlepšie 22
-
1
Garam masala
Teplá severoindická zmes škorice, kardamónu, klinčekov a korenia.
-
2
Za'atar
Levantínska zmes divokého tymiánu, sumachu a sezamových semienok.
-
3
Ras el hanout
Maghrebská zmes, ktorej názov znamená „vedúci obchodu“, s desiatkami korenia.
-
4
Berbere
Zmes etiópskych čili s senovkou gréckou, základom mnohých dusených pokrmov.
-
5
Prášok z piatich korení
Čínska zmes badiánu, klinčekov, škorice, sečuánskeho korenia a feniklu.
-
6
dukkah
Egyptská zmes orechov, semienok a korenia na namáčanie chleba.
-
7
Kari prášok
Britská zmes inšpirovaná indickou kuchyňou.
-
8
Shichimi tōgarashi
Japonská zmes siedmich korení s čili, sansho a sezamom.
-
9
Khmeli suneli
Gruzínska zmes s modrou senovkou gréckou a nechtíkom.
-
10
Chaat masala
Pikantná indická zmes so sušeným mangovým práškom a čiernou soľou.
-
11
Baharat
Univerzálna zmes Blízkeho východu na mäso a ryžu.
-
12
Havaj
Jemenská zmes používaná do polievok a kávy.
-
13
Advieh
Perzská zmes s lupeňmi ruží, kardamónom a škoricou.
-
14
Mitmita
Ohnivá etiópska zmes chilli z vtáčej perspektívy a kardamónu.
-
15
Tandoori masala
Červená zmes na marinovanie mäsa pre tandoor.
-
16
Bylinky z Provence
Sušený tymián, slaná, rozmarín a oregano z južného Francúzska.
-
17
Štyri epice
Francúzska zmes štyroch korení z korenia, muškátového orieška, klinčekov a zázvoru.
-
18
Tajín
Mexické korenie z čili, soli a dehydrovanej limetky.
-
19
Panch phoron
Bengálska zmes piatich semienok vyprážaná celá na oleji.
-
20
Jemné bylinky
Francúzska zmes petržlenu, pažítky, estragónu a žeruchy.
-
21
Korenie zo starého zálivu
Korenie na morské plody v Marylande so zelerovou soľou a paprikou.
-
22
Korenie na tekvicový koláč
Americká zmes škorice, muškátového orieška, zázvoru a klinčekov.
Ako je tento rebríček usporiadaný? Podľa hlasovania ľudí: každé ▲ pridá bod a každé ▼ jeden uberie. Ktokoľvek môže hlasovať a doplniť, čo chýba.
Chýba niečo?
Komentáre (9)
Ak chcete komentovať, prihláste sa
Berbere is so underrated outside Ethiopian restaurants, I put it on roast chicken now
Making my own garam masala instead of buying it was a game changer. Toast the spices first.
Za'atar on flatbread with olive oil is breakfast sorted
Khmeli suneli is new to me, adding it to the shopping list
Tajín on mango, nothing better in summer
Pumpkin pie spice on a world spice list is a bit generous lol
Hawaij in coffee sounds odd but it's lovely with cardamom
No baharat at number 1? fair enough, garam masala earns it
Old Bay on fries is the Maryland way