Najlepšie jedlá haitskej kuchyne
3 najlepšie podľa 3 hlasov od ľudí: Griot · Akra · Poul ak nwa. (Aktualizované 19. 12. 2022.)
Griot, diri djon djon, polievka joumou a pikliz: hlavné jedlá haitskej kreolskej kuchyne.
Automaticky preložené (originál v jazyku Français). Pozrite si originál
Najlepšie 18
-
1
Griot
Kúsky bravčového mäsa marinovaného v citrusových plodoch a potom vyprážané.
-
2
Akra
Strúhané lievance z malangy.
-
3
Poul ak nwa
Kuracie mäso s kešu orieškami, špecialita severu.
-
4
Joumou polievka
Polievka Giraumon od 1. januára, Deň nezávislosti, zapísaná do zoznamu UNESCO.
-
5
Diri djon djon
Čierna ryža varená s hubami djon djon.
-
6
Pikliz
Korenie z kapusty, mrkvy a korenia macerované v octe.
-
7
Haitská paštéta
Lístkové cesto plnené mäsom, sleďom alebo treskou.
-
8
Bannan peze
Zelené plantajny sploštené a dvakrát vyprážané.
-
9
Diri kole ak pwa
Ryža s červenou fazuľou, denná príloha.
-
10
Diri ak legim
Ryža podávaná so zeleninovým a mäsovým gulášom.
-
11
Tasso cabrit
Marinované, vyprážané a chrumkavé kozie mäso.
-
12
Sos ti-malice
Horúca a pikantná omáčka podávaná s griotkou.
-
13
Poul nan sòs
Kuracie mäso v kreolskej omáčke.
-
14
Mayi Moulin
Kukuričná múka, často podávaná s fazuľou v omáčke.
-
15
Čaka
Dusené mäso z kukurice, fazule, giraumonu a mäsa.
-
16
Pen patat
Jemný sladký chlieb so sladkým zemiakom, škoricou a odpareným mliekom.
-
17
Kremas
Krémový likér s kokosovým mliekom a rumom.
-
18
Rum Barbancourt
Najznámejší haitský rum.
Ako je tento rebríček usporiadaný? Podľa hlasovania ľudí: každé ▲ pridá bod a každé ▼ jeden uberie. Ktokoľvek môže hlasovať a doplniť, čo chýba.
Chýba niečo?
Komentáre (5)
Ak chcete komentovať, prihláste sa
Le diri djon djon de ma grand-mère, rien ne l'égale.
Pas de griot sans pikliz bien piquant.
Le griot devant la soupe joumou ? La soupe joumou c'est notre liberté, elle mérite la première place.
Les deux se mangent le 1er janvier de toute façon 😄
Les pâtés haïtiens du matin avec un café, souvenir de Port-au-Prince.