Najlepšie typické jedlá zo severovýchodu
3 najlepšie podľa 26 hlasov od ľudí: Krevetová fazuľová guľa · Baião dvoch · Severovýchodný kuskus. (Aktualizované 23. 11. 2024.)
Severovýchodná kuchyňa, mozaika domorodých, afrických a portugalských vplyvov v deviatich štátoch, podľa nadácie Joaquima Nabuca a severovýchodných sprievodcov jedlom.
Automaticky preložené (originál v jazyku Português). Pozrite si originál
Najlepšie 10
-
1
Krevetová fazuľová guľa
Vyprážaný čiernooký hráškový koláč vyprážaný na palmovom oleji s vatapá, caruru a sušenými krevetami, z Bahie.
-
2
Baião dvoch
Ryža a zelené fazuľky so sušeným mäsom a syrom coalho, od Ceará.
-
3
Severovýchodný kuskus
Dusené kukuričné lupienky, raňajky s vajcom, maslom alebo konzervovaným hovädzím mäsom.
-
4
Mäso sušené na slnku s maniokom
Solené a sušené mäso s maniokom a baleným maslom.
-
5
Bahian moqueca
Ryby alebo krevety v kokosovom a palmovom mlieku.
-
6
Rubacão
Baião z Paraíby so zelenými fazuľkami, syrom a smotanou.
-
7
Mária-Izabela
Ryža s mletým hovädzím mäsom z Piauí.
-
8
Grilovaný syr coalho
Syrový špíz pečený na pláži s melasou.
-
9
Kozia buchada
Kozie vnútornosti varené vo vlastnej dršťke, z Paraíba a Pernambuco.
-
10
Tapioka
Manioková guma plnená tvarohom, kokosom alebo sušeným mäsom.
Kandidáti
Zatiaľ sa nedostali medzi najlepších 10…. Hlasujte za nich, aby sa posunuli vyššie.
-
11
cuxá ryža
Ryža s octom, sušenými krevetami a sezamom, z Maranhão.
-
12
rolovací koláč
Veľmi jemné guava rokambole, dedičstvo Pernambuco.
-
13
Sarapatel
Bravčové alebo jahňacie droby varené s krvou a korením.
Ako je tento rebríček usporiadaný? Podľa hlasovania ľudí: každé ▲ pridá bod a každé ▼ jeden uberie. Ktokoľvek môže hlasovať a doplniť, čo chýba.
Chýba niečo?
Komentáre (4)
Ak chcete komentovať, prihláste sa
Arroz de cuxá do Maranhão, quase ninguém conhece fora de lá!
Cuscuz nordestino com ovo no café da manhã, todo dia.
Acarajé da baiana no fim de tarde em Salvador, nada se compara.
Baião de dois com queijo coalho, comida de vó cearense.