Najlepšie alsaské špeciality
3 najlepšie podľa 0 hlasov od ľudí: Flammekueche (tarte flambée) · Ozdobená kyslá kapusta · Baeckeoffe. (Aktualizované 18. 7. 2026.)
Základné jedlá a sladkosti Alsaska podľa návštevy Alsaska, turistickej kancelárie Kaysersberg a sprievodcu „Môj víkend v Alsasku“: od flammekueche po kougelhopf.
Automaticky preložené (originál v jazyku Français). Pozrite si originál
Najlepšie 15
-
1
Flammekueche (tarte flambée)
Jemné cesto, smotana, cibuľa a slanina varené na dreve.
-
2
Ozdobená kyslá kapusta
Kvasená kapusta, štrasburské klobásy, slanina a paleta.
-
3
Baeckeoffe
Tri mäsá marinované v bielom víne, dusené so zemiakmi v uzavretej terine.
-
4
Fleischschnacka
„Mäsové slimáky“: rolované cesto plnené mäsom, vyprážané na panvici.
-
5
Kougelhopf
Briošková koruna s hrozienkami a mandľami.
-
6
Munster
Umytý kôrový syr z Vogéz podávaný s rascou.
-
7
Rizlingový kohút
Alsaské coq au vin, biele víno a smotana.
-
8
Spaetzle
Malé čerstvé vaječné cestoviny ako príloha.
-
9
Praclík
Uzlíkový chlieb posypaný hrubozrnnou soľou.
-
10
Čučoriedkový koláč
Torta z pohostinstiev vo Vogézach.
-
11
Bredele
Vianočné košíčky s tisíckami variácií.
-
12
Medovník
Gertwiller špecialita s medom a korením.
-
13
Presskopf
Hlavový syr v želé, podávaný ako predjedlo.
-
14
Knepfle
Knedle z cesta, často vyprážané alebo v polievke.
-
15
Alsaská foie gras
Vynájdená v Štrasburgu ako paštéta v 18. storočí.
Kandidáti
Zatiaľ sa nedostali medzi najlepších 15…. Hlasujte za nich, aby sa posunuli vyššie.
-
16
Manala
Brioškový mužík pre svätého Mikuláša.
Ako je tento rebríček usporiadaný? Podľa hlasovania ľudí: každé ▲ pridá bod a každé ▼ jeden uberie. Ktokoľvek môže hlasovať a doplniť, čo chýba.
Chýba niečo?
Komentáre (0)
Ak chcete komentovať, prihláste sa
Zatiaľ žiadne komentáre. Buďte prvý!