I migliori piatti tipici piemontesi
3 najlepšie podľa 1 hlasu: Teľacie mäso s tuniakovou omáčkou · Bagna cauda · Agnolotti del plin. (Aktualizované 16. 7. 2025.)
Tradičné piemontské jedlá ochutnajte aspoň raz podľa Guida Torino, Dissapore, Cookist a Mole24: od bagna càuda po bunet.
Automaticky preložené (originál v jazyku Italiano). Pozrite si originál
Najlepšie 15
-
1
Teľacie mäso s tuniakovou omáčkou
Teľacie stehno v omáčke z tuniaka, ančovičky a kapary.
-
2
Bagna cauda
Horúca omáčka z cesnaku, oleja a ančovičiek, do ktorej namáčame zeleninu.
-
3
Agnolotti del plin
Malé ručne trhané ravioli s pečenou omáčkou alebo maslom a šalviou.
-
4
Tajarin
Langhe vaječné tagliolini, vznešené s bielou hľuzovkou.
-
5
Dusené v Barolo
Hodiny dusené hovädzie na skvelom červenom víne Langhe.
-
6
Piemontské miešané varené mäso
Sedem rezov, sedem drobností a sedem kúpeľov.
-
7
Boj s nožom
Surové mäso Fassona nakrájané nožom.
-
8
Piemontské zmiešané vyprážané jedlo
Sladké a slané vyprážané spolu, od krupice až po pečeň.
-
9
Panissa
Vercelli rizoto s fazuľou a salámou d'la duja.
-
10
Zelená taška
Zelená omáčka z petržlenu a ančovičiek k varenému mäsu.
-
11
Kurací tuniak
Kuracie mäso v oleji, „tuniak“ z vidieka Asti.
-
12
Finančník
Starobylé turínske jedlo z vnútorností s Marsalou.
-
13
Bunet
Kakaový puding a amaretti sušienky.
-
14
Elektrické tomini
Tomini s pikantnou paprikovou omáčkou.
-
15
Aosta Valley-Piemontese fondue
Fontina roztopená s vajíčkami, často s hľuzovkami.
Kandidáti
Zatiaľ sa nedostali medzi najlepších 15…. Hlasujte za nich, aby sa posunuli vyššie.
-
16
Bicerin
Káva, čokoláda a smotana: symbolický nápoj Turína.
Ako je tento rebríček usporiadaný? Podľa hlasovania ľudí: každé ▲ pridá bod a každé ▼ jeden uberie. Ktokoľvek môže hlasovať a doplniť, čo chýba.
Chýba niečo?
Komentáre (3)
Ak chcete komentovať, prihláste sa
Il vitello tonnato fatto alla maniera antica, senza maionese.
Gli agnolotti del plin con il sugo d'arrosto, il piatto della domenica.
La bagna càuda d'inverno con gli amici, aglio per tre giorni 😂