Najchutnejšie jedlá tureckej kuchyne
3 najlepšie podľa 20 hlasov od ľudí: iskender kebab · Manti · Rotačné. (Aktualizované 10. 7. 2024.)
Klasické jedlá, ktoré každý v Türkiye miluje, sú tie, ktoré najviac vyčnievajú v zozname najlepších tureckých jedál TasteAtlas a miestnych gastronomických sprievodcov.
Automaticky preložené (originál v jazyku Türkçe). Pozrite si originál
Najlepšie 15
-
1
iskender kebab
Slávne jedlo Bursa: doner kebab na pite, paradajková omáčka, maslo a jogurt.
-
2
Manti
Malé zväzky cesta s mletým mäsom, cesnakovým jogurtom a maslom z červenej papriky; Kayseri manti je známy.
-
3
Rotačné
Mäso varené na zvislom ražni; Najznámejšie turecké jedlo na svete.
-
4
Adana kebab
Pikantné mleté jahňacie mäso varené na ražni nad žeravým uhlím.
-
5
plnené hroznové listy
Listy viniča zabalené v olivovom oleji a ryži; Miluje ho celé Turecko.
-
6
Hünkarovi sa to páčilo
Mal rád jahňací kebab s baklažánom, z kuchyne osmanského paláca.
-
7
pita
Mleté mäso, čedar alebo kocky mäsa na cesto vyvaľkanom do tvaru lodičky; Čiernomorské pitas sú známe.
-
8
Lahmacun
Pouličná pochúťka zabalená do tenkého cesta s pikantným mletým mäsom, petržlenovou vňaťou a citrónom.
-
9
Karnıyarık
Vyprážaný baklažán plnený mletým mäsom je kráľom domácej kuchyne.
-
10
Sušené fazule a ryža
Fazuľa s mäsom a maslovou ryžou sú v reštauráciách nepostrádateľné.
-
11
šošovicová polievka
Polievka z červenej šošovice s citrónom a čili papričkou; začiatok každej tabuľky.
-
12
Menemen
Klasické raňajky z paradajok, papriky a vajec; Debata o tom, či používať cibuľu alebo bez nej, nikdy nekončí.
-
13
Baklava
Gaziantep pistáciová baklava je geograficky označená v EÚ; Kráľ šerbetových dezertov.
-
14
plnené fašírky
Bulgurové cesto je plnené orechovým mletým mäsom a vyprážané; Perla juhovýchodu.
-
15
kuplet
Kebab obalený v lavaši, s paradajkovou omáčkou a jogurtom; Svoj názov má podľa reštaurácie Beyti v Istanbule.
Kandidáti
Zatiaľ sa nedostali medzi najlepších 15…. Hlasujte za nich, aby sa posunuli vyššie.
-
16
surové mäsové guľky
Pikantné fašírky zamiesené s bulgurom s izotom sa dnes jedia bez mäsa s lavashom.
Ako je tento rebríček usporiadaný? Podľa hlasovania ľudí: každé ▲ pridá bod a každé ▼ jeden uberie. Ktokoľvek môže hlasovať a doplniť, čo chýba.
Chýba niečo?
Komentáre (9)
Ak chcete komentovať, prihláste sa
Best kebab I ever had was Adana kebap in Adana itself. Spicy and juicy.
Karnıyarık annemin yaptığı gibi olmaz hiçbir yerde
çiğ köfte de nerden çıktı ya listeye
Lahmacun limonla ve maydanozla dürüm yapıp yemek... mükemmel.
Baklava yemek değil tatlı ama yine de olmalı tabii 🙂
Antep baklavası başka hiçbir yerde o tadı vermiyor.
Mantı Kayseri'de yenir, gerisi taklit 😄
Mercimek çorbası olmadan bir lokanta düşünemiyorum, iyi ki listede
İskender'in bir numara olması çok doğru, Bursa'da yemeden olmaz.