Lestvica japonskih specialitet, ki jih morate poskusiti vsaj enkrat
Prvi 3 glede na 6 glasov oseb: suši · Unaju · Okonomiyaki. (Posodobljeno 22. feb. 2025.)
Pripravili smo seznam japonskih jedi, ki se visoko uvrščajo v raziskavah tujih obiskovalcev Japonske in njihovih "lestvicah najljubše japonske hrane". Od domače kuhinje do posebnih restavracijskih okusov.
Samodejno prevedeno (izvirnik v 日本語). Glej original
Najboljši 15
-
1
suši
Reprezentativna japonska jed iz kisanega riža, polnjenega s svežimi morskimi sadeži. Uvrščen na prvo mesto za "Najbolj okusno" v raziskavi med tujci.
-
2
Unaju
Jegulja na žaru, postrežena čez riž v jubaku, je poletna stalnica za volovski dan.
-
3
Okonomiyaki
Zelje in svinjino zmešamo z moko in spečemo. Obstajata slog Osake in slog Hirošime.
-
4
ajda
Ajdovi rezanci. Posebnost Nagana in Eda, ki jo jedo z zaru sobo ali kake sobo.
-
5
Curry riž
Gost kari na japonski način. Osnova šolskega kosila in domače kuhinje.
-
6
ramen
Ta nacionalna jed je priljubljena med tujci, saj ima izrazito jušno osnovo iz sojine omake, misa, soli in svinjskih kosti.
-
7
Tempura
Globoko ocvrti morski sadeži ali zelenjava, obložena v tanko testo. Razširil se je s stojnic s hrano v Edu.
-
8
Sukiyaki
Hotlonček, v katerem govedino skuhamo v ponvi in uživamo tako, da jo pomakamo v stepeno jajce. Metoda izdelave se med Kanto in Kansai razlikuje.
-
9
Yakiniku
Jed, v kateri se na rešetki peče govedina ipd., začinjena z omako ali soljo. Zaradi priljubljenosti govedine Wagyu je priljubljena med obiskovalci Japonske.
-
10
Udon
Debeli rezanci iz pšenične moke. Še posebej znan je Kagavin Sanuki udon.
-
11
Šabu-šabu
Hotlonček, v katerem na tanke rezine narezano meso namočimo v jušno osnovo iz alg in ga pojemo z omako ponzu ali sezamovo omako.
-
12
Tonkatsu
Svinjski kotlet, obložen z drobtinami in ocvrt. Z naribanim zeljem in omako.
-
13
Takoyaki
Okrogel prašek s hobotnico v notranjosti. Osaka hrana za dušo.
-
14
Yakitori
Piščanca nataknite na nabodala in pecite na oglju. Postrežena s soljo ali omako je glavna jed v restavracijah izakaya.
-
15
Onigiri
Riž s prelivi, ovit v nori alge. Zelo priljubljeno v trgovinah z mešanim blagom.
Kandidati
Ni jim uspelo priti na vrh 15… še. Glasujte za njih, da jih premaknete navzgor.
-
16
sašimi
Jed, pri kateri lahko uživate v okusu sestavin tako, da narežete svežo ribo in jo jeste s sojino omako in wasabijem.
Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.
Ali kaj manjka?
Komentarji (6)
秋は新そばの季節！そばをもっと上にしてほしい。
おにぎりが入ってるのいいですね。シンプルだけど日本の味。
焼き鳥は居酒屋で食べるのが一番。
Tried okonomiyaki in Hiroshima with noodles inside, the Osaka one is different but both are amazing.
うな重がもう少し上でもいいと思う。浜松のうなぎ最高です。
寿司1位は納得。でも個人的にはラーメンが1位！