Najboljše cajunske in kreolske jedi Louisiane
Prvi 3 glede na 107 glasov oseb: Gumbo · Jambalaya · Etouffée iz rakcev. (Posodobljeno 25. sep. 2019.)
Sveta trojica čebule, zelene in popra: značilne jedi Louisiane glede na članke Wikipedije o cajunski in kreolski kuhinji Louisiane.
Samodejno prevedeno (izvirnik v English). Glej original
Najboljši 12
-
1
Gumbo
Temno pečena enolončnica z morskimi sadeži ali piščancem in andouillejem.
-
2
Jambalaya
Riž, kuhan z mesom, morskimi sadeži in sveto trojico.
-
3
Etouffée iz rakcev
Raki, dušeni v masleni roux omaki na rižu.
-
4
Kraljeva torta
Pustna torta s skritim dojenčkom.
-
5
Beignets
Ocvrto testo pod goro sladkorja v prahu.
-
6
Muffuletta
Okrogel sendvič z olivno solato in narezkom.
-
7
Rdeči fižol in riž
Ponedeljkov počasi kuhan fižol s klobaso.
-
8
Po' fant
New Orleansov sendvič iz ocvrtih kozic ali pečene govedine.
-
9
Kreolska kozica
Škampi v pikantni paradižnikovi omaki.
-
10
Raki skuhajte
Raki, kuhani s koruzo in krompirjem v pikantni osnovi.
-
11
Banane Foster
Banane, flambirane z rumom in rjavim sladkorjem.
-
12
Boudin
Svinjska in riževa klobasa.
Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.
Ali kaj manjka?
Komentarji (1)
Beignets at Café du Monde, powdered sugar everywhere.