Najboljše gudžaratske jedi
Prvi 3 glede na 1772 glasov oseb: Dhokla · Undhiyu · Thepla. (Posodobljeno 4. maj 2019.)
Dhokla, undhiyu in thepla: vegetarijanska klasika, farsan prigrizki in sladkarije gudžaratske kuhinje, kot jih navaja Wikipedia.
Samodejno prevedeno (izvirnik v English). Glej original
Najboljši 17
-
1
Dhokla
Parjeno slano pecivo iz fermentiranega testa.
-
2
Undhiyu
Ozimnica počasi kuhana obrnjena zelenjava.
-
3
Thepla
Začinjeni somunski kruhki iz piskavice za na potovanje.
-
4
Khaman
Mehka, gobasta torta iz gramske moke.
-
5
Khandvi
Razvaljani lističi iz gramske moke z gorčičnimi semeni.
-
6
Fafda
Hrustljavi lističi iz gramske moke, ki se jedo z jalebijem.
-
7
Kadhi
Sladko-oster pinjenec in kari iz gramske moke.
-
8
Dal dhokli
Pšenični cmoki dušeni v lečini juhi.
-
9
Handvo
Slana torta iz riža, leče in bučk.
-
10
Dabeli
Žemljica, polnjena s pikantno krompirjevo masalo.
-
11
Ghari
Bogata sladica iz Surata, napolnjena z mavo.
-
12
Locho
Mehak, na pari kuhan prigrizek iz surove moke.
-
13
Shrikhand
Precejen sladki jogurt z žafranom in kardamomom.
-
14
Mohanthal
Pomaranča iz gramske moke z gheejem in oreščki.
-
15
Patra
Listi kolokazije, povaljani s pasto iz gramske moke.
-
16
Basundi
Zgoščeno sladkano mleko.
-
17
Khichdi
Tolažilna jed z rižem in lečo.
Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.
Ali kaj manjka?
Komentarji (2)
Undhiyu in winter with puris and jalebi on Uttarayan, nothing better.
Khandvi deserves top 3, it's so hard to make right and so good when it is.