Najboljše tradicionalne južnoafriške jedi
Prvi 3 glede na 4 glasov oseb: Braai · Zajčja hrana · Potjiekos. (Posodobljeno 24. jun. 2026.)
Jedi, ki prikazujejo mešanico južnoafriških kultur, od Cape Malay bobotie do Durban Bunny Chow, glede na Matador, Discover Africa in južnoafriške prehrambene vodnike.
Samodejno prevedeno (izvirnik v English). Glej original
Najboljši 12
-
1
Braai
Južnoafriški žar na drva in oglje; plin je svetoskrunstvo.
-
2
Zajčja hrana
Izdolbena štruca, polnjena s karijem, ki so jo leta 1940 v Durbanu ustvarili indijski delavci.
-
3
Potjiekos
Dušimo počasi kuhano v trikraki litoželezni posodi na ognju.
-
4
Vetkoek
Ocvrti kruhki, polnjeni z zaseko ali marmelado.
-
5
Bobotie
Začinjeno mleto meso s suhim sadjem pod jajčno kremo, kapsko malajskega izvora; pogosto imenovana nacionalna jed.
-
6
Boerewors
Navita začinjena goveja in svinjska klobasa, zvezda vsakega braaija.
-
7
Biltong
Na zraku sušeno meso, sušeno s kisom, soljo in koriandrom.
-
8
Pap in čakalaka
Koruzna kaša s pikantnim zelenjavnim okusom.
-
9
Bredie
Paradižnik in jagnjetina iz Cape.
-
10
Puding iz malve
Lepljivi marelični biskvit puding s smetanovo omako.
-
11
Koeksisters
Pleteno ocvrto testo prepojeno s hladnim sirupom.
-
12
Melktert
Mlečni tart s cimetom, afriška klasika.
Kandidati
Ni jim uspelo priti na vrh 12… še. Glasujte za njih, da jih premaknete navzgor.
-
13
Gatsby
Ogromna Cape Town sendvič rolada s čipsom, mesom in omako.
Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.
Ali kaj manjka?
Komentarji (5)
Biltong is life, I bring kilos back every time I visit home.
Malva pudding with custard, my gran's recipe is the best.
Bunny chow in Durban, the real deal 🔥
Koeksisters vs koesisters, the Cape Malay ones are spicier!
Bobotie at #1 is a solid pick, but a braai is a way of life.