Najboljše libanonske jedi
Prvi 3 glede na 194 glasov oseb: Manakish · Humus · tabule. (Posodobljeno 6. mar. 2024.)
Libanonska hrana je sestavljena iz meze, skupnih majhnih krožnikov, žara na oglje in sladkarij. To so jedi, pri katerih vztraja vsak vodnik po libanonski hrani.
Samodejno prevedeno (izvirnik v English). Glej original
Najboljši 15
-
1
Manakish
Somun z za'atarjem, sirom akkawi ali mleto jagnjetino, libanonski zajtrk.
-
2
Humus
Čičerikin pire s tahinijem, limono in česnom, pokapan z oljčnim oljem.
-
3
tabule
S peteršiljem bogata solata z malo bulgurja, paradižnika, mete in limone.
-
4
Kibbeh
Jagnjetina in fine bulgurjeve lupine z začinjenim mesom in pinjolami, ocvrte, pečene ali surove (nayyeh); najbolj libanonska jed.
-
5
Šiš tauk
Piščančja nabodala s česnom in limono, pečena na oglju.
-
6
Fattoush
Solata s hrustljavo pito, prelivom iz portulaka in sumaka.
-
7
Shawarma
Piščanec ali govedina z navpičnega ražnja, zavita v tanke kruhke s česnovim toumom.
-
8
Baba Ghanoush
Dimljeno pečeni jajčevci s tahinijem in limono.
-
9
Mujaddara
Leča in riž ali bulgur z globoko karamelizirano čebulo.
-
10
Falafel
Ocvrte kroglice iz čičerike in fižola v piti s tahinijem.
-
11
Warak omogoči
Listi vinske trte, polnjeni z rižem, paradižnikom in zelišči.
-
12
Moutabal
Kremnejši namak iz jajčevcev z jogurtom in tahinijem.
-
13
Sambousek
Ocvrto pecivo, polnjeno z mesom ali sirom.
-
14
Knafeh
Sirno pecivo, namočeno v sirupu, jedo za zajtrk v sezamovi žemlji.
-
15
Kafta
Mleta jagnjetina ali govedina s peteršiljem in čebulo, pečena na nabodalih.
Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.
Ali kaj manjka?
Komentarji (2)
Manakish with za'atar for breakfast, the taste of Beirut.
Tabbouleh should be mostly parsley, not bulgur! Lebanese style.