Najboljše francosko pecivo
Prvi 3 glede na 25 glasov oseb: Pain au chocolat (čokolada) · Masleni rogljiček · Kruh z rozinami. (Posodobljeno 9. apr. 2025.)
Najljubše pecivo Francozov, glede na ankete (pain au chocolat in rogljiček v vodstvu) in peki. "Čokolada" se šteje s pain au chocolat, tu ni debate.
Samodejno prevedeno (izvirnik v Français). Glej original
Najboljši 10
-
1
Pain au chocolat (čokolada)
Listnato testo kvašeno z dvema tablicama čokolade; najljubše pecivo 43 % Francozov po raziskavi Univerze v Lillu.
-
2
Masleni rogljiček
Čisti masleni rogljiček (ravni, navadni rogljiček pa je ukrivljen), luskast in zlat.
-
3
Kruh z rozinami
Escargo iz listnatega testa s slaščičarsko kremo in rozinami.
-
4
Promet jabolk
Listnato pecivo, polnjeno z jabolčno čežano.
-
5
Žemljica
Testo bogato z maslom in jajci; pariški brioche à tête je najbolj klasičen.
-
6
Kouign-amann
Specialiteta iz Douarneneza, maslo in sladkor v kosmičih do karamelizacije.
-
7
švicarski kruh
Testo za brioše iz listnatega testa s slaščičarsko kremo in čokoladnimi koščki.
-
8
Chouquettes
Majhni napihnjenci, posuti z bisernim sladkorjem, ki se prodajajo na težo v pekarnah.
-
9
Brioš s pralinami
Brioche Lyonnaise z zdrobljenimi roza pralineji.
-
10
Oranais (marelica)
Listnato testo, slaščičarska krema in dva marelična mumpsa.
Kandidati
Ni jim uspelo priti na vrh 10… še. Glasujte za njih, da jih premaknete navzgor.
-
11
Mandljev rogljiček
En dan star rogljiček prelit z mandljevo kremo, prekuhan in oblit z lističi mandljev.
-
12
Sladkorna pletenica
Pleteni brioš, prelit z bisernim sladkorjem.
Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.
Ali kaj manjka?
Komentarji (1)
Chocolatine, évidemment 😏 (bisous du Sud-Ouest)