Најбоља кашмирска јела
Прва 3 према 2.078 гласова људи: Роган Јосх · Гусхтаба · Риста. (Ажурирано 7. мар 2021..)
Роган јосх, риста и гусхтаба: одлична јела кашмирске гозбе вазван, плус подневни чај и свакодневни хаакх, према Википедији.
Аутоматски преведено (оригинал на English). Погледајте оригинал
Топ 16
-
1
Роган Јосх
Јагњетина кувана са кашмирским чилијем и зачинима.
-
2
Гусхтаба
Баршунасте ћуфте у сосу од јогурта које затварају вазван.
-
3
Риста
Ћуфте у ватрено црвеном сосу.
-
4
Табак мааз
Јагњећа ребра динстана у зачинима, затим пржена у гхи.
-
5
Ааб госх
Јагњетина кувана у слатком млечном карију.
-
6
Иакхни
Јагњетина у сосу од јогурта са мирисом коморача.
-
7
Данивал корма
Овчетина кари са коријандером.
-
8
Марцхванган корма
Веома зачињена јагњећа или пилећа корма.
-
9
Метхи мааз
Трипице куване са сушеном пискавицом.
-
10
Дум алоо
Кромпир куван у сосу од јогурта.
-
11
Вазе кокур
Цела пилетина кувана од стране ваза.
-
12
Надру
Стабљика лотоса, бере се од септембра.
-
13
Сеекх кабаб
Млевено месо печено на ражњу.
-
14
Руванган цхаман
Пржени панеер у сосу од парадајза.
-
15
Хаакх
Огрлица, једе се са пиринчем сваки дан.
-
16
Ноон цхаи
Ружичасти слани чај са млеком.
Како је поредано ово рангирање? Гласовима људи: сваки ▲ додаје поен, а сваки ▼ одузима један. Свако може да гласа и да дода оно што недостаје.
Да ли нешто недостаје?
Коментари (9)
Пријавите се да бисте коментарисали
Noon chai is an acquired taste, salty pink tea confused me at first but now I make it at home
Where is the Kashmiri pulao and the kahwa? Kahwa with almonds in winter is a must.
Kahwa isn't really part of the wazwan though, it's served after or at home
Nadru yakhni should be its own entry honestly
Had a full wazwan in Srinagar years ago, 30-something dishes. Still dreaming about the tabak maaz.
Great list, dum aloo is the best vegetarian option if you can't eat meat.
Haakh so low? We eat it every single day, it's the real taste of home.
Rogan josh at the top is fair but for me gushtaba is the king of the wazwan. Nothing comes close.
As a Kashmiri I approve this list. Rista and gushtaba are what we wait for at every wedding.