Најбоље сорте пиринча на свету
Прва 3 према 361 гласова људи: Басмати · Јасмин пиринач · Цаласпарра. (Ажурирано 2. окт 2020..)
Басмати, јасмин, арборио, бомба и кошихикари: сорте пиринча иза биријанија, рижота, паеле и сушија.
Аутоматски преведено (оригинал на English). Погледајте оригинал
Топ 21
-
1
Басмати
Дуго, мирисно зрно из Индије и Пакистана, за биријани и пилау.
-
2
Јасмин пиринач
Тхаи Хом Мали пиринач, мекан и цветан.
-
3
Цаласпарра
Шпански пиринач са ознаком порекла из Мурсије.
-
4
Царнароли
Омиљени кувар рижота, држи свој облик.
-
5
Арборио
Италијански пиринач кратког зрна за кремасти рижото.
-
6
Косхихикари
Најцењенији пиринач кратког зрна у Јапану, за суши.
-
7
Бомба
Шпанско округло зрно које упија бујон, за паелу.
-
8
Сона Масури
Лагано, ароматично средње зрно из јужне Индије.
-
9
Понни
Свакодневни пиринач Тамил Надуа.
-
10
Гобиндобхог
Мали мирисни пиринач из Западног Бенгала.
-
11
Бутански црвени пиринач
Црвени пиринач са орасима са Хималаја.
-
12
Рајсберри
Модерни тајландски љубичасти пиринач од целог зрна.
-
13
Црни пиринач
Љубичасто-црни 'забрањени пиринач' богат антоцијанинима.
-
14
Цамаргуе црвени пиринач
Црвени пиринач из делте Роне у Француској.
-
15
Каланамак
Мирисни пиринач са црном љуском из Утар Прадеша.
-
16
Цалросе
Пиринач средњег зрна развио се у Калифорнији.
-
17
Амбемохар
Пиринач са мирисом цвета манга из Махараштре.
-
18
Глутинозни пиринач
Лепљиви пиринач за азијске слаткише и кхао ниао.
-
19
Матта (Палаккад)
Црвени пиринач Керала са смелим зрнима.
-
20
Иамада Нисхики
Најпознатији јапански саке пиринач.
-
21
Јоха пиринач
Ароматични пиринач кратког зрна из Асама.
Како је поредано ово рангирање? Гласовима људи: сваки ▲ додаје поен, а сваки ▼ одузима један. Свако може да гласа и да дода оно што недостаје.
Да ли нешто недостаје?
Коментари (8)
Пријавите се да бисте коментарисали
Jasmine rice is my everyday rice and I'm not sorry
Bomba for paella, no substitutes. Learned that the hard way with basmati.
Koshihikari below Sona Masuri feels wrong to me but fair, depends what you cook
Matta rice with fish curry, Kerala style. Missing home now.
Black rice pudding with coconut milk, highly recommend
Gobindobhog in payesh is unbeatable, glad to see it here
Carnaroli > Arborio for risotto, every Italian chef will tell you
Never heard of Kalanamak, going to look for it