Најбољи амерички стилови роштиља
Прва 3 према 1.854 гласова људи: Канзас Сити спаљени крајеви · Централни тексашки груди · Мемпхис сува ребра. (Ажурирано 23. авг 2026..)
Регионалне традиције роштиљања Сједињених Држава, свака са својим месом, дрветом и сосом, према водичима за роштиљ из Голдбелли, Алл Тхингс Барбецуе и питмастера.
Аутоматски преведено (оригинал на English). Погледајте оригинал
Топ 10
-
1
Канзас Сити спаљени крајеви
Масна груди нарезана на коцкице и поново димљена, глазирана у густом слатком сосу од парадајза.
-
2
Централни тексашки груди
Говеђа прса натрљана сољу и бибером, лагано димљена преко храстовине, сервирана без соса.
-
3
Мемпхис сува ребра
Свињска ребра премазана зачинским трљањем, сосом са стране.
-
4
Источна Северна Каролина цела свиња
Цела свиња кувана на угљевљу и исецкана, са сосом од сирћета и бибера.
-
5
Лекингтон (Вестерн НЦ) свињска лопатица
Димљена плећка од хикорија са сосом од сирћета са кечапом и црвеним салатом.
-
6
Роштиљ од сенфа из Јужне Каролине
Пуллед свињетина са оштрим жутим 'Царолина голд' сосом од сенфа.
-
7
Алабама бели сос пилетина
Димљена пилетина потопљена у сосу од мајонеза, сирћета и бибера, направљена у Биг Боб Гибсону у Децатуру.
-
8
Кентаки овчетина
Димљена овчетина са вустерширским 'црним дипом', из Овенсбороа.
-
9
Источни Тексас сецкана говедина
Сецкана свињетина или говедина у сосу од слатког парадајза на сендвичу.
-
10
Санта Мариа три-тип
Калифорнијски три врха на жару преко црвеног храста, са пасуљем пинкито.
Кандидати
Још увек нису успели да уђу у врх 10. Гласајте за њих да их померите.
-
11
Резервна ребра у стилу Ст. Лоуиса
Квадратно обрезана резервна ребра, печена на жару и сосована.
Како је поредано ово рангирање? Гласовима људи: сваки ▲ додаје поен, а сваки ▼ одузима један. Свако може да гласа и да дода оно што недостаје.
Да ли нешто недостаје?
Коментари (20)
Пријавите се да бисте коментарисали
Lexington-style shoulder with red slaw is my favourite.
Burnt ends at Joe's KC still my #1.
Santa Maria tri-tip over red oak with pinquito beans, perfect.
East Texas chopped beef sandwich, the underdog of Texas BBQ.
Mutton in Owensboro at Moonlite, so unique.
Memphis dry rub > wet ribs, always
Went to Franklin last month, 3-hour wait, best brisket of my life.
Eastern NC whole hog with vinegar sauce, the original American barbecue.
Texans will fight you if brisket isn't #1 😂
Carolinians will fight you if it is 😂
South Carolina mustard sauce is underrated
Central Texas brisket at #1, Franklin in Austin is worth the 4-hour line.
Memphis dry rub ribs at Rendezvous, iconic.
White sauce at Big Bob Gibson in Decatur, where it was invented.
Kentucky mutton is so niche, nice to see Owensboro represented
Kansas City burnt ends are the best bite of BBQ in the world.
Alabama white sauce on smoked chicken, don't knock it till you try it.
Santa Maria tri-tip is California's best kept secret.
St. Louis-style ribs with sweet sauce, a classic backyard style.
Kansas City burnt ends at Joe's, bucket list.