De bästa tyska bröden och frallorna
Topp 3 enligt 26 röster från personer: Limpa · Pretzel · Blandat vetebröd. (Uppdaterad 12 maj 2026.)
Tyskland har över 300 registrerade typer av bröd; Tysk brödkultur finns med i den tyska UNESCO-kommissionens rikstäckande register över immateriellt kulturarv sedan 2014. De populäraste bröden och frallorna enligt bageribranschen och ÖKO-TEST.
Automatiskt översatt (original på Deutsch). Se originalet
Topp 10
-
1
Limpa
Tätt fullkornsbröd gjort på råg och frön.
-
2
Pretzel
Schwabisk och bayersk kringla med kaustiksoda och grovt salt.
-
3
Blandat vetebröd
Tyskarnas populäraste bröd, mer vete än råg.
-
4
Blandat rågbröd
Starkt surdegsbröd, ett av de populäraste enligt bageribranschen.
-
5
Bondebröd
Rustikt surdegsbröd med kraftig skorpa.
-
6
kringla pinne
Avlånga kringlerullar, en klassiker på bageridisken.
-
7
rullar (rullar, rullar)
Frukostrullen med många regionala namn.
-
8
dinkelbröd
Bröd gjort på dinkel, en trend de senaste åren.
-
9
Schwarzwald skorpa
Rustikt knaprigt bröd från sydväst.
-
10
Russinbullar
Söta jästrullar med russin till söndagsfrukost.
Kandidater
De tar sig inte upp i topp 10... än. Rösta på dem för att flytta upp dem.
-
11
Spannmålsrullar
Särskilt populära är semlor med solrosor, pumpafrön och sesam.
-
12
Pumpafröbröd
Blandat bröd med pumpafrön i degen och på skorpan, en bageriklassiker.
-
13
Franzbrötchen
Hamburgare bakverk med kanel och socker, bakade tillplattade.
-
14
pumpernickel
Westfalskt svart bröd, bakat vid låg temperatur i upp till 24 timmar, något sött.
Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.
Saknas något?
Kommentarer (6)
Mir fehlen Kürbiskernbrot und Franzbrötchen!
Eine frische Laugenbrezel mit Butter, nichts geht drüber.
Schrippe, Semmel, Weckle oder Rundstück? 😄
Pumpernickel aus Westfalen, 24 Stunden gebacken.
Das deutsche Brot vermisse ich am meisten im Ausland.
Deutschland hat über 3.000 Brotsorten, das Brot ist sogar immaterielles Kulturerbe der UNESCO.