Mchanganyiko bora wa viungo kutoka ulimwenguni kote
3 bora kulingana na 926 kura kutoka kwa watu: Garam masala · Za'atar · Ras el hanout. (Ilisasishwa 24 Mac 2021.)
Garam masala, ras el hanout, za'atar, berbere na tano-spice: mchanganyiko wa viungo vya asili vya vyakula vya ulimwengu.
Imetafsiriwa kiotomatiki (asili katika English). Tazama asili
Juu 22
-
1
Garam masala
Mchanganyiko wa joto wa Kaskazini mwa India wa mdalasini, iliki, karafuu na pilipili.
-
2
Za'atar
Mchanganyiko wa levantine ya thyme mwitu, sumac na mbegu za ufuta.
-
3
Ras el hanout
Mchanganyiko wa Maghreb ambao jina lake linamaanisha 'mkuu wa duka', pamoja na viungo kadhaa.
-
4
Berbere
Pilipili ya Ethiopia inachanganya na fenugreek, msingi wa kitoweo nyingi.
-
5
Poda ya viungo tano
Mchanganyiko wa Kichina wa anise ya nyota, karafuu, mdalasini, pilipili ya Sichuan na fennel.
-
6
Dukkah
Mchanganyiko wa karanga, mbegu na viungo vya Misri kwa kuchovya mkate.
-
7
Poda ya curry
Mchanganyiko wa mzaliwa wa Uingereza ulioongozwa na kupikia Hindi.
-
8
Shichimi tōgarashi
Mchanganyiko wa viungo saba vya Kijapani na pilipili, sansho na ufuta.
-
9
Khmeli suneli
Mchanganyiko wa Kijojiajia na fenugreek ya bluu na marigold.
-
10
Chaat masala
Tangy Hindi kuchanganya na poda kavu embe na chumvi nyeusi.
-
11
Baharat
Mchanganyiko wa madhumuni yote ya Mashariki ya Kati kwa nyama na mchele.
-
12
Hawaii
Mchanganyiko wa Yemeni unaotumika katika supu na kahawa.
-
13
Advieh
Mchanganyiko wa Kiajemi na rose petals, cardamom na mdalasini.
-
14
Mitmita
Mchanganyiko wa Kiethiopia wa pilipili ya jicho la ndege na iliki.
-
15
Tandoori masala
Mchanganyiko mwekundu wa kuokota nyama kwa tandoor.
-
16
Herbes de Provence
Thyme kavu, kitamu, rosemary na oregano kutoka kusini mwa Ufaransa.
-
17
Vipande vya Quatre
Kifaransa mchanganyiko wa viungo vinne vya pilipili, nutmeg, karafuu na tangawizi.
-
18
Tajin
Kitoweo cha Mexico cha pilipili, chumvi na chokaa isiyo na maji.
-
19
Panch phoroni
Kibengali mchanganyiko wa mbegu tano kukaanga nzima katika mafuta.
-
20
Faini mimea
Mchanganyiko wa Kifaransa wa parsley, chives, tarragon na chervil.
-
21
Old Bay Seasoning
Kitoweo cha dagaa cha Maryland na chumvi ya celery na paprika.
-
22
Viungo vya mkate wa malenge
Mchanganyiko wa Amerika wa mdalasini, nutmeg, tangawizi na karafuu.
Je, cheo hiki kimepangwaje? Kwa kura za watu: kila ▲ huongeza pointi na kila ▼ huchukua moja. Mtu yeyote anaweza kupiga kura na kuongeza kinachokosekana.
Je, kuna kitu kinakosekana?
Maoni (9)
Berbere is so underrated outside Ethiopian restaurants, I put it on roast chicken now
Making my own garam masala instead of buying it was a game changer. Toast the spices first.
Za'atar on flatbread with olive oil is breakfast sorted
Khmeli suneli is new to me, adding it to the shopping list
Tajín on mango, nothing better in summer
Pumpkin pie spice on a world spice list is a bit generous lol
Hawaij in coffee sounds odd but it's lovely with cardamom
No baharat at number 1? fair enough, garam masala earns it
Old Bay on fries is the Maryland way