Sahani bora za Lebanon
3 bora kulingana na 194 kura kutoka kwa watu: Manakish · Hummus · Tabbouleh. (Ilisasishwa 6 Mac 2024.)
Chakula cha Lebanoni hujengwa karibu na mezze, sahani ndogo zinazoshirikiwa, pamoja na grill za mkaa na pipi. Hizi ndizo sahani ambazo kila mwongozo wa chakula wa Lebanoni anasisitiza.
Imetafsiriwa kiotomatiki (asili katika English). Tazama asili
Juu 15
-
1
Manakish
Mkate bapa na za'atar, jibini la akkawi au kondoo wa kusaga, kiamsha kinywa cha Lebanon.
-
2
Hummus
Chickpea purée na tahini, limao na vitunguu, iliyotiwa na mafuta.
-
3
Tabbouleh
Parsley-nzito saladi na bulgur kidogo, nyanya, mint na limao.
-
4
Kibeh
Kondoo na shells nzuri za bulgur na nyama ya viungo na karanga za pine, kukaanga, kuoka au mbichi (nayyeh); sahani ya Lebanon zaidi.
-
5
Shish taouk
Mishikaki ya kuku ya vitunguu-limau iliyochomwa juu ya mkaa.
-
6
Fattoush
Saladi na pita crisp, purslane na mavazi ya sumac.
-
7
Shawarma
Kuku au nyama ya ng'ombe kutoka kwa mate ya wima iliyofungwa kwenye mkate mwembamba na toum ya vitunguu.
-
8
Baba ghanoush
Pilipili iliyochomwa moshi na tahini na limau.
-
9
Mujaddara
Dengu na mchele au bulgur na vitunguu vya caramelised sana.
-
10
Falafel
Vifaranga vya kukaanga na mipira ya maharagwe ya fava katika pita yenye tahini.
-
11
Warak enab
Majani ya mzabibu yaliyojaa mchele, nyanya na mimea.
-
12
Moutabal
Creamier aubergine dip na mtindi na tahini.
-
13
Sambousek
Keki za kukaanga zilizojaa nyama au jibini.
-
14
Knafeh
Keki ya jibini iliyotiwa ndani ya syrup, huliwa kwa kiamsha kinywa kwenye bun ya ufuta.
-
15
Kafta
Mwana-kondoo wa kusaga au nyama ya ng'ombe na parsley na vitunguu, iliyoangaziwa kwenye skewers.
Je, cheo hiki kimepangwaje? Kwa kura za watu: kila ▲ huongeza pointi na kila ▼ huchukua moja. Mtu yeyote anaweza kupiga kura na kuongeza kinachokosekana.
Je, kuna kitu kinakosekana?
Maoni (2)
Manakish with za'atar for breakfast, the taste of Beirut.
Tabbouleh should be mostly parsley, not bulgur! Lebanese style.