பிராந்தியத்தின் அடிப்படையில் சிறந்த இத்தாலிய தெரு உணவுப் பகுதி
மக்களிடமிருந்து 8 வாக்குகளின்படி முதல் 3: லாம்ப்ரெடோட்டோ (புளோரன்ஸ்) · வாலட் பீஸ்ஸா (நேபிள்ஸ்) · குப்போ (நேபிள்ஸ்). (புதுப்பிக்கப்பட்டது 4 மே, 2022.)
Agrodolce (2019) மற்றும் Dove Viaggi del Corriere (2020) வழிகாட்டிகளின்படி, இத்தாலியின் வரலாற்றுச் சிறப்புமிக்க தெரு உணவுகள், வடக்கிலிருந்து தெற்கு வரை: சிசிலியன் அரன்சினியிலிருந்து ஃப்ளோரன்டைன் லாம்ப்ரெடோட்டோ வரை.
தானாக மொழிபெயர்க்கப்பட்டது (அசல் Italiano இல்). அசல் பார்க்கவும்
முதல் 20
-
1
லாம்ப்ரெடோட்டோ (புளோரன்ஸ்)
ட்ரிப் கடைகளில் இருந்து வேகவைத்த அபோமாசம் மற்றும் பச்சை சாஸ் கொண்ட சாண்ட்விச்.
-
2
வாலட் பீஸ்ஸா (நேபிள்ஸ்)
நடக்கும்போது சாப்பிடுவதற்காக பீட்சாவை நான்காக மடித்து வைத்தேன்.
-
3
குப்போ (நேபிள்ஸ்)
வறுத்த கடல் உணவு அல்லது நிலத்துடன் காகித கூம்பு.
-
4
டிராபிசினோ (ரோம்)
பாரம்பரிய ரோமானிய உணவுகளால் நிரப்பப்பட்ட வெள்ளை பீட்சா பாக்கெட்.
-
5
ஃபரினாட்டா (லிகுரியா)
விறகு அடுப்பில் சமைத்த மெல்லிய கொண்டைக்கடலை கேக்.
-
6
போர்செட்டா (லாசியோ மற்றும் உம்ப்ரியா)
மூலிகை வறுத்த பன்றி இறைச்சி சாண்ட்விச்.
-
7
சீடாஸ் (சார்டினியா)
வறுத்த சீஸ் மற்றும் தேன் பாலாடை.
-
8
Ca' meusa ரொட்டி (Palermo)
மண்ணீரல் மற்றும் வியல் நுரையீரல் கொண்ட சாண்ட்விச், "நேராக" அல்லது "திருமணமானவர்".
-
9
பேனல் மற்றும் க்ரோச்சே (பலேர்மோ)
சாண்ட்விச்சில் கொண்டைக்கடலை அப்பம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு குரோக்வெட்டுகள்.
-
10
சப்ளை (ரோம்)
சாஸுடன் ரைஸ் குரோக்கெட்டுகள் மற்றும் சரம் நிறைந்த மொஸரெல்லாவின் இதயம்.
-
11
பியாடினா (ரோமக்னா)
மாவு மற்றும் பன்றிக்கொழுப்பால் செய்யப்பட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரி, ஸ்குவாக்குரோன், ராக்கெட் மற்றும் பச்சை இறைச்சி.
-
12
ஜெனோயிஸ் ஃபோகாசியா (லிகுரியா)
மொறுமொறுப்பான மற்றும் க்ரீஸ், கப்புசினோவுடன் சாப்பிட வேண்டும்.
-
13
அஸ்கோலி பாணி ஆலிவ்கள் (மார்ச்)
ஆலிவ் இறைச்சி மற்றும் வறுத்த நிரப்பப்பட்ட.
-
14
பன்செரோட்டி (புக்லியா)
தக்காளி மற்றும் மொஸெரெல்லாவுடன் வறுத்த பாலாடை.
-
15
பந்துவீச்சாளர்கள் (புக்லியா)
வறுக்கப்பட்ட கபோகோலோ மற்றும் சீஸ் ரோல்ஸ்.
-
16
மலம் (லுனிகியானா)
வறுத்த ரொட்டி மாவை குணப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டிகளுடன் பரிமாறப்படுகிறது.
-
17
ஃப்ரிகோ (ஃப்ரியுலி)
மிருதுவான மொன்டாசியோ சீஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு பை.
-
18
கிரெசென்டைன் அல்லது டைஜெல் (எமிலியா)
குணப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள் மற்றும் மொடெனா பெஸ்டோவுடன் டைகெல்லில் சமைக்கப்பட்ட சிறிய ரொட்டிகள்.
-
19
கன்னோலி (சிசிலி)
வறுத்த அனுபவம் இனிப்பு செம்மறி ஆடுகளின் ரிக்கோட்டாவால் நிரப்பப்பட்டது.
-
20
செசினா (லிவோர்னோ)
ஒரு மர அடுப்பில் சமைக்கப்பட்ட கொண்டைக்கடலை மாவு கேக், பெரும்பாலும் «5 இ 5» இல் பரிமாறப்படுகிறது.
வேட்பாளர்கள்
அவர்கள் முதல் 20... இன்னும் வரவில்லை. அவர்களை மேலே நகர்த்த அவர்களுக்கு வாக்களியுங்கள்.
-
21
ஸ்ஃபோக்லியாடெல்லா (நேபிள்ஸ்)
தெருவில் சூடாக சாப்பிட, ரிக்கோட்டா நிரப்பப்பட்ட கர்லி பஃப் பேஸ்ட்ரியின் நியோபோலிடன் இனிப்பு.
-
22
வறுத்த பாலாடை (எமிலியா)
வறுத்த மாவை, மொடெனா மற்றும் ரெஜியோ எமிலியாவின் வழக்கமான, குணப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகளுடன் சூடாக பரிமாறப்பட்டது.
-
23
சியாட் (வால்டெல்லினா)
வால்டெல்லினாவின் பொதுவான கேசெரா சீஸ் நிரப்பப்பட்ட பக்வீட் அப்பங்கள்.
-
24
அரன்சினி மற்றும் அரன்சின் (சிசிலி)
ராகு அல்லது வெண்ணெய் கொண்ட வறுத்த அரிசி உருண்டைகள்: கேடானியாவில் ஆண்களுக்கு, பலேர்மோவில் பெண்களுக்கு.
இந்த தரவரிசை எவ்வாறு வரிசைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது? மக்கள் வாக்குகள் மூலம்: ஒவ்வொரு ▲ ஒரு புள்ளி சேர்க்கிறது மற்றும் ஒவ்வொரு ▼ ஒரு எடுத்து. யார் வேண்டுமானாலும் வாக்களித்து விடுபட்டதைச் சேர்க்கலாம்.
ஏதாவது காணவில்லையா?
கருத்துகள் (2)
Mancano la sfogliatella, la cecina di Livorno, lo gnocco fritto e gli sciatt della Valtellina.
Arancina o arancino? Palermo vs Catania, guerra eterna.