స్పెయిన్ యొక్క అత్యంత రుచికరమైన సాధారణ వంటకాలు
వ్యక్తుల నుండి 123 ఓట్ల ప్రకారం టాప్ 3: బంగాళదుంప ఆమ్లెట్ · అండలూసియన్ గాజ్పాచో · వాలెన్షియన్ పాయెల్లా. (31, డిసెం 2025 నవీకరించబడింది.)
గ్యాస్ట్రోనమిక్ గైడ్‌లలో మరియు ఉత్తరం నుండి దక్షిణం వరకు "ఏమి ప్రయత్నించాలి" జాబితాలలో ఎక్కువగా పునరావృతమయ్యే స్పానిష్ వంటకాల వంటకాలు. రుచికరమైన వంటకాలు మాత్రమే; డెజర్ట్‌లు మరొక జాబితాలోకి వెళ్తాయి.
స్వయంచాలకంగా అనువదించబడింది (అసలు Españolలో). అసలు చూడండి
అగ్ర 20
-
1
బంగాళదుంప ఆమ్లెట్
గుడ్డు, బంగాళాదుంప మరియు ఆలివ్ నూనె (ఉల్లిపాయతో లేదా లేకుండా, శాశ్వతమైన చర్చ); దేశంలో అత్యంత ఇంట్లో తయారుచేసిన మరియు విస్తృతమైన వంటకం.
-
2
అండలూసియన్ గాజ్పాచో
అండలూసియన్ వేసవిలో విలక్షణమైన టమోటా, మిరియాలు, దోసకాయ, వెల్లుల్లి, నూనె మరియు వెనిగర్ యొక్క చల్లని సూప్.
-
3
వాలెన్షియన్ పాయెల్లా
చికెన్, కుందేలు, గార్రోఫోన్ మరియు గ్రీన్ బీన్స్‌తో పెల్లా పాన్‌లో డ్రై రైస్; వాలెన్షియన్ గార్డెన్ నుండి సాంప్రదాయ వంటకం.
-
4
గెలీషియన్-శైలి ఆక్టోపస్
ఒక రాగి జ్యోతిలో వండిన ఆక్టోపస్, మిరపకాయ, ముతక ఉప్పు మరియు నూనెతో చెక్క ప్లేట్‌లో వడ్డిస్తారు; గెలీషియన్ ఫెయిర్స్ యొక్క స్టార్.
-
5
కాల్చు పాలిచ్చే పంది
పాలిచ్చే పందిని చెక్కతో కాల్చిన ఓవెన్‌లో కాల్చారు, కాబట్టి సెగోవియాలో ప్లేట్ అంచుతో చెక్కబడి ఉంటుంది.
-
6
మాడ్రిడ్ వంటకం
మాంసం, బేకన్, చోరిజో మరియు కూరగాయలతో కూడిన చిక్‌పా వంటకం మూడు వంటలలో వడ్డిస్తారు: సూప్, చిక్‌పీస్ మరియు మాంసం.
-
7
టమోటాతో రొట్టె
బ్రెడ్ పండిన టమోటా, ఆలివ్ నూనె మరియు ఉప్పుతో రుద్దుతారు; కాటలాన్ "పా అంబ్ టోమాకెట్" దాదాపు ప్రతిదానితో పాటుగా ఉంటుంది.
-
8
క్రోక్వేట్స్
బ్రెడ్ మరియు వేయించిన బెచామెల్, సాధారణంగా హామ్, చికెన్ లేదా కాడ్‌తో తయారు చేస్తారు; బార్‌లు మరియు గృహాల క్లాసిక్.
-
9
వెల్లుల్లి రొయ్యలు
మరుగుతున్న నూనె, వెల్లుల్లి మరియు కారంతో ఒక మట్టి కుండలో రొయ్యలు; రొట్టె ముంచుటకు.
-
10
అస్టురియన్ ఫాబాడా
కంపాంగోతో వ్యవసాయ బీన్స్: చోరిజో, అస్టురియన్ బ్లడ్ సాసేజ్, లాకాన్ మరియు బేకన్.
-
11
ఐబీరియన్ హామ్
నయమైన ఐబీరియన్ పంది కాలు; Guijuelo, Jabugo, Los Pedroches లేదా Dehesa de Extremadura నుండి ఎకార్న్-ఫీడ్ అత్యంత ప్రశంసించబడింది.
-
12
కాడ్ పిల్ పిల్
వెల్లుల్లి మరియు మిరపకాయలతో నూనెలో కాడ్ కాన్ఫిట్, దీని జెలటిన్ సాస్‌లో ఎమల్సిఫై చేయబడింది; బాస్క్ వంటకాల యొక్క ఆభరణం.
-
13
ఫిడ్యూవా
పెల్లా లాగా కానీ నూడుల్స్ మరియు చేపలు లేదా సముద్రపు ఆహారంతో, గాండియాలో జన్మించారు; ఐయోలీతో వడ్డిస్తారు.
-
14
కార్డోబాన్ సాల్మోరెజో
టమోటా, బ్రెడ్, వెల్లుల్లి మరియు నూనె యొక్క కోల్డ్ క్రీమ్, గజ్‌పాచో కంటే మందంగా ఉంటుంది, పైన గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్డు మరియు హామ్ ఉంటుంది.
-
15
పాడ్రాన్ పెప్పర్స్
ముతక ఉప్పుతో వేయించిన చిన్న పచ్చి మిరియాలు: "కొన్ని కారంగా ఉంటాయి మరియు మరికొన్ని కావు."
-
16
మాంచెగో రాటటౌల్లె
టొమాటో, మిరియాలు, ఉల్లిపాయ మరియు గుమ్మడికాయ, తరచుగా పైన వేయించిన గుడ్డుతో వేయించాలి.
-
17
టర్నిప్ టాప్స్‌తో లాకాన్
లాకోన్ టర్నిప్ గ్రీన్స్ (టర్నిప్ మొలకలు), క్యాచెలోస్ మరియు చోరిజోతో వండుతారు, ఇది గెలీషియన్ ఎంట్రోయిడోలో విలక్షణమైనది.
-
18
రోమెస్కో సాస్‌తో కాల్కోట్స్
యువ ఉల్లిపాయలు కాల్చిన మరియు రోమెస్కో సాస్‌లో ముంచిన; వాల్స్ యొక్క కాల్కోటాడాస్ యొక్క ముఖ్యపాత్రలు.
-
19
ముక్కలు
రోజు-పాత రొట్టె ముక్కలుగా చేసి వెల్లుల్లి, బేకన్ మరియు చోరిజోతో వేయించాలి; Extremadura, Aragon మరియు La Mancha నుండి మతసంబంధమైన వంటకం.
-
20
బ్రవాస్ బంగాళదుంపలు
వేడి సాస్‌తో ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ (మరియు కొన్నిసార్లు ఐయోలీ); మాడ్రిడ్ బార్‌లలో అత్యంత అభ్యర్థించిన టపా.
అభ్యర్థులు
వారు ఇంకా టాప్ 20లోకి రాలేదు. వారిని పైకి తరలించడానికి వారికి ఓటు వేయండి.
-
21
ఎద్దు తోక
కార్డోబాలో విలక్షణమైన, తక్కువ వేడి మీద, ఎరుపు వైన్‌లో ఆవు లేదా ఎద్దుల తోక యొక్క కూర.
-
22
మోజోతో ముడతలు పడిన బంగాళదుంపలు
ఎరుపు లేదా ఆకుపచ్చ మోజోతో చాలా ఉప్పు నీటిలో వండుతారు చిన్న బంగాళదుంపలు; కెనరియన్ సహవాయిద్యం పార్ ఎక్సలెన్స్.
ఈ ర్యాంకింగ్ ఎలా ఆర్డర్ చేయబడింది? ప్రజల ఓట్ల ద్వారా: ప్రతి ▲ ఒక పాయింట్‌ని జోడిస్తుంది మరియు ప్రతి ▼ ఒకదాన్ని తీసివేస్తుంది. ఎవరైనా ఓటు వేయవచ్చు మరియు లేని వాటిని జోడించవచ్చు.
ఏదో తప్పిపోయిందా?
వ్యాఖ్యలు (5)
వ్యాఖ్యానించడానికి లాగిన్ చేయండి
Este finde hice fabada siguiendo la lista y salió de diez. Viva Asturias 💛
Echo de menos el marmitako, que en verano en la costa vasca no hay nada mejor.
Tortilla primera, como tiene que ser. Con cebolla, eso sí.
Sin cebolla!! 😤
Las papas arrugadas con mojo picón las últimas? Ni de broma, eso es lo mejor de Canarias.