స్పెయిన్‌లోని ఉత్తమ టపాసులు
వ్యక్తుల నుండి 43 ఓట్ల ప్రకారం టాప్ 3: టోర్టిల్లా స్కేవర్ · ఊరగాయ ఇంగువ · బ్రవాస్ బంగాళదుంపలు. (14, సెప్టెం 2026 నవీకరించబడింది.)
టపాస్ గైడ్‌ల ప్రకారం (Spain.info, TheFork మరియు గాస్ట్రోనమిక్ బ్లాగులు) స్పానిష్ బార్ కౌంటర్‌లో లేని టపాసులు మరియు భాగాలు. టపాసుల కోసం రూపొందించబడింది, టేబుల్ భోజనం కోసం కాదు.
స్వయంచాలకంగా అనువదించబడింది (అసలు Españolలో). అసలు చూడండి
అగ్ర 20
-
1
టోర్టిల్లా స్కేవర్
బంగాళాదుంప ఆమ్లెట్, దేశవ్యాప్తంగా ఉన్న బార్‌లలో అత్యధికంగా అభ్యర్థించిన టపా.
-
2
ఊరగాయ ఇంగువ
మాలాగా విలక్షణమైన వెల్లుల్లి మరియు పార్స్లీతో వెనిగర్‌లో మెరినేట్ చేసిన ఆంకోవీ ఫిల్లెట్లు.
-
3
బ్రవాస్ బంగాళదుంపలు
స్పైసీ బ్రావా సాస్‌తో వేయించిన బంగాళాదుంప ఘనాలు; మాడ్రిడ్‌లో వారు మతం.
-
4
పాడ్రాన్ పెప్పర్స్
ముతక ఉప్పుతో వేయించిన మిరియాలు; ప్రతి కొన్ని కాటులలో ఒకటి.
-
5
జాతరలో ఆక్టోపస్
మిరపకాయ మరియు నూనెతో వండిన ఆక్టోపస్, గలీసియాలో స్టార్ డిష్.
-
6
హామ్ క్రోకెట్స్
హామ్, బ్రెడ్ మరియు వేయించిన క్రీము బెచామెల్; మీరు బార్‌ను దాని క్రోకెట్‌ల ద్వారా అంచనా వేస్తారు.
-
7
రోమన్-శైలి స్క్విడ్
బ్రెడ్ స్క్విడ్ రింగులు; శాండ్‌విచ్‌లలో అవి మాడ్రిడ్‌లోని ప్లాజా మేయర్ యొక్క క్లాసిక్.
-
8
వెల్లుల్లి రొయ్యలు
నూనె, వెల్లుల్లి మరియు మిరపకాయలతో క్యాస్రోల్ టేబుల్‌పైకి సిజ్లింగ్‌గా వస్తుంది.
-
9
రష్యన్ సలాడ్
బంగాళాదుంప, జీవరాశి, గుడ్డు, క్యారెట్ మరియు మయోన్నైస్; సెవిల్లె మరియు మాడ్రిడ్ బార్‌లలో స్థిర టపా.
-
10
ఐబీరియన్ హామ్
కొన్ని ముక్కలు పిక్స్ లేదా బ్రెడ్, లగ్జరీ టపాతో కత్తితో కత్తిరించబడతాయి.
-
11
గిల్డా
ఆలివ్, ఆంకోవీ మరియు చిల్లీ బాండెరిల్లా, 1940లలో శాన్ సెబాస్టియన్‌లో జన్మించారు.
-
12
వెల్లుల్లి పుట్టగొడుగులు
పుట్టగొడుగులను వెల్లుల్లి, పార్స్లీ మరియు వైట్ వైన్‌తో వేయించాలి; లోగ్రోనోలోని లారెల్ స్ట్రీట్ యొక్క ప్రత్యేకత.
-
13
Montadito de pringá
తురిమిన కూర మాంసంతో బ్రెడ్, సెవిలియన్ టపా పార్ ఎక్సలెన్స్.
-
14
ఫ్లేమెన్క్విన్
కార్డోబా నుండి బ్రెడ్ మరియు వేయించిన నడుము మరియు హామ్ రోల్.
-
15
మాడ్రిడ్-శైలి ట్రిప్
ఒక మట్టి కుండలో చోరిజో, బ్లడ్ సాసేజ్ మరియు మిరపకాయతో ఉడికిస్తారు.
-
16
మూరిష్ స్కేవర్
పంది మాంసం లేదా లాంబ్ స్కేవర్ మిరపకాయ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో మెరినేట్ చేయబడింది, కాల్చిన లేదా కాల్చినది.
-
17
చోపిటోస్
వేయించిన స్క్విడ్ చిట్కాలు, అండలూసియాలో విలక్షణమైనవి.
-
18
టైగర్ మస్సెల్స్
మస్సెల్స్ మసాలా బెచామెల్‌తో నింపబడి, వాటి షెల్‌లో కొట్టిన మరియు వేయించినవి; చాలా బిల్బావో నుండి.
-
19
కాల్చిన చెవి
మిరపకాయ మరియు బ్రావా సాస్‌తో కాల్చిన పంది చెవి, మాడ్రిడ్ బార్‌లలో క్లాసిక్.
-
20
ఊరగాయ జెండాలు
వెర్మౌత్‌తో పాటు ఊరగాయ జెండాలు (గెర్కిన్, చివ్స్, ఆలివ్).
అభ్యర్థులు
వారు ఇంకా టాప్ 20లోకి రాలేదు. వారిని పైకి తరలించడానికి వారికి ఓటు వేయండి.
-
21
సాస్‌లో మీట్‌బాల్స్
టొమాటో లేదా బాదం సాస్‌లో మీట్ మీట్‌బాల్‌లు, స్పెయిన్ అంతటా బార్‌లలో క్లాసిక్.
-
22
బర్గోస్ బ్లడ్ సాసేజ్
PGIతో రైస్ బ్లడ్ సాసేజ్, స్లైస్‌లలో గ్రిల్ చేసి అందించబడుతుంది.
-
23
విరిగిన గుడ్లు
ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్‌పై వేయించిన గుడ్లు, పైన విరిగినవి, తరచుగా హామ్ లేదా చిస్టోరాతో ఉంటాయి.
-
24
కాల్చిన రేజర్ క్లామ్స్
నూనె, నిమ్మ మరియు పార్స్లీతో కాల్చిన ఓపెన్ రేజర్ క్లామ్స్.
-
25
కాల్చిన స్కాలోప్స్
వెల్లుల్లి మరియు పార్స్లీతో కాల్చిన చిన్న గలీషియన్ స్కాలోప్స్.
-
26
పళ్లరసంతో చోరిజో
చోరిజో సహజ పళ్లరసాలలో వండుతారు, ఇది అస్టురియన్ పళ్లరసం గృహాల నుండి ఒక క్లాసిక్ టపా.
-
27
నావికుడు
ముర్సియన్ టపా: క్రిస్పీ డోనట్‌పై రష్యన్ సలాడ్, ఆంకోవీతో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది.
-
28
టొరెజ్నోస్
క్రిస్పీ వేయించిన బేకన్ స్ట్రిప్స్; సోరియా నుండి వచ్చిన వారికి గ్యారెంటీ గుర్తు ఉంటుంది.
-
29
సాల్మోరెజో
గుడ్డు మరియు హామ్, కార్డోబా యొక్క టపాతో కూడిన చల్లని టమోటా క్రీమ్ క్యాస్రోల్.
ఈ ర్యాంకింగ్ ఎలా ఆర్డర్ చేయబడింది? ప్రజల ఓట్ల ద్వారా: ప్రతి ▲ ఒక పాయింట్‌ని జోడిస్తుంది మరియు ప్రతి ▼ ఒకదాన్ని తీసివేస్తుంది. ఎవరైనా ఓటు వేయవచ్చు మరియు లేని వాటిని జోడించవచ్చు.
ఏదో తప్పిపోయిందా?
వ్యాఖ్యలు (4)
వ్యాఖ్యానించడానికి లాగిన్ చేయండి
Las bravas de Madrid son otra cosa.
La tortilla, con cebolla por supuesto.
La gilda en el puesto 8 me parece poco, en Donosti es sagrada.
Faltan el pincho moruno, los huevos rotos, la morcilla de Burgos, las albóndigas... ¡lista muy corta!