పెరువియన్ ఆహారం యొక్క ఉత్తమ వంటకాలు
వ్యక్తుల నుండి 158 ఓట్ల ప్రకారం టాప్ 3: చికెన్ మిరపకాయ · సెవిచే · అంటిచోస్. (22, మార్చి 2026 నవీకరించబడింది.)
ఫోర్బ్స్ పెరూ, ఇన్ఫోబే మరియు పెరువియన్ వంట మార్గదర్శకాల ప్రకారం, తీరం నుండి అమెజాన్ వరకు పెరూ యొక్క గ్యాస్ట్రోనమీ యొక్క అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన మరియు ప్రాతినిధ్య వంటకాలు.
స్వయంచాలకంగా అనువదించబడింది (అసలు Españolలో). అసలు చూడండి
అగ్ర 20
-
1
చికెన్ మిరపకాయ
బంగాళాదుంప మరియు ఆలివ్‌తో పసుపు చిల్లీ క్రీమ్, బ్రెడ్ మరియు పెకాన్‌లలో తురిమిన చికెన్.
-
2
సెవిచే
తీపి బంగాళాదుంప మరియు మొక్కజొన్నతో అజీ నిమ్మ, ఉల్లిపాయ మరియు కొత్తిమీరతో నిమ్మకాయలో మెరినేట్ చేసిన పచ్చి చేప; దేశం యొక్క సాంస్కృతిక వారసత్వం.
-
3
అంటిచోస్
పాన్కా చిల్లీ మరియు గ్రిల్డ్, లిమా స్ట్రీట్ ఫుడ్‌లో మెరినేట్ చేయబడిన బీఫ్ హార్ట్ స్కేవర్స్.
-
4
లిమా కారణం
చికెన్, ట్యూనా లేదా సీఫుడ్‌తో నింపిన మిరపకాయ మరియు నిమ్మకాయతో పసుపు బంగాళాదుంప పొరలు.
-
5
స్టఫ్డ్ రోకోటో
రోకోటో ముక్కలు చేసిన మాంసంతో నింపబడి, జున్నుతో కాల్చినది; అరేక్విపా యొక్క చిహ్నం.
-
6
చికెన్ తో బియ్యం
చికెన్, బఠానీలు మరియు మొక్కజొన్నతో పచ్చి కొత్తిమీర బియ్యం.
-
7
కాల్చిన చికెన్
1950లలో చక్లాకాయోలో కనిపెట్టిన చికెన్‌ని మెరినేట్ చేసి రోటరీ చెక్కతో కాల్చిన ఓవెన్‌లో కాల్చారు.
-
8
పచ్చమంకా
మాంసాలు, బంగాళదుంపలు మరియు బీన్స్ అండీస్ నుండి వేడి రాళ్లతో భూగర్భంలో వండుతారు.
-
9
చక్టాడో గినియా పంది
వేయించిన గినియా పంది ఒక రాయి కింద చూర్ణం చేయబడింది, అరేక్విపా మరియు ఆండీస్ సంప్రదాయం.
-
10
లోమో సాల్టాడో
ఉల్లిపాయ, టొమాటో మరియు పసుపు మిరపకాయలతో, ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ మరియు రైస్‌తో వోక్‌లో వేపిన నడుము; చిఫా వంటకాల పండు.
-
11
బంగాళాదుంప ఎ లా హువాన్కైనా
వండిన బంగాళాదుంపలు తాజా చీజ్ క్రీమ్ మరియు పసుపు మిరపకాయలో స్నానం చేస్తాయి.
-
12
పొడి గొర్రె
కొత్తిమీర మరియు చిచా డి జోరాలో ఉడికిన లాంబ్, ఉత్తరాన విలక్షణమైనది.
-
13
జెల్లీ
యుక్కా మరియు క్రియోల్ సాస్‌తో చేపలు మరియు సముద్రపు ఆహారాన్ని కలిపి వేయించడం.
-
14
తిరడితో
నిక్కీ ప్రభావంతో పసుపు మిరపకాయ మరియు నిమ్మకాయ సాస్‌తో ముక్కలు చేసిన పచ్చి చేప.
-
15
జువాన్
శాన్ జువాన్ పండుగ కోసం అడవి నుండి చికెన్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో బిజావో ఆకులో చుట్టబడిన బియ్యం.
-
16
చౌఫా బియ్యం
గుడ్డు, చైనీస్ ఉల్లిపాయ మరియు సిలావ్‌తో లిమా నుండి చిఫాస్ యొక్క ఫ్రైడ్ రైస్.
-
17
టాక్ టాక్
టోర్టిల్లా రూపంలో బియ్యం మరియు రిఫ్రైడ్ బీన్స్, తరచుగా స్టీక్ మరియు గుడ్డుతో ఉంటాయి.
-
18
నయమైన మాంసంతో టాకాచో
అమెజాన్ నుండి వెన్న మరియు పోర్క్ జెర్కీతో కాల్చిన ఆకుపచ్చ అరటి బంతులు.
-
19
రొయ్యలు పీల్చుకుంటాయి
అరేక్విపా నుండి బంగాళాదుంప, పాలు, చీజ్ మరియు గుడ్డుతో కూడిన చిక్కటి నది రొయ్యల సూప్.
-
20
సీఫుడ్ తో బియ్యం
పసుపు మిరపకాయ, పాన్కా మిరపకాయ మరియు సీఫుడ్‌తో స్టిక్కీ రైస్, క్లాసిక్ ఆఫ్ సెబిచెరియాస్.
అభ్యర్థులు
వారు ఇంకా టాప్ 20లోకి రాలేదు. వారిని పైకి తరలించడానికి వారికి ఓటు వేయండి.
-
21
పుల్క్రాఫేస్
పంది మాంసం, పాన్కా మిరపకాయ మరియు వేరుశెనగతో ఎండిన బంగాళాదుంప వంటకం, చించాలో విలక్షణమైనది.
-
22
జెర్కీతో ఒలుకిటో
లామా లేదా గొడ్డు మాంసం యొక్క చార్కి (ఎండిన మాంసం) తో స్ట్రిప్స్‌లో ఒలుకో యొక్క ఆండియన్ స్టూ.
ఈ ర్యాంకింగ్ ఎలా ఆర్డర్ చేయబడింది? ప్రజల ఓట్ల ద్వారా: ప్రతి ▲ ఒక పాయింట్‌ని జోడిస్తుంది మరియు ప్రతి ▼ ఒకదాన్ని తీసివేస్తుంది. ఎవరైనా ఓటు వేయవచ్చు మరియు లేని వాటిని జోడించవచ్చు.
ఏదో తప్పిపోయిందా?
వ్యాఖ్యలు (2)
వ్యాఖ్యానించడానికి లాగిన్ చేయండి
El ceviche primero obviamente, con su leche de tigre. Falta el arroz con mariscos.
Olluquito con charqui!! Comida de casa de toda la vida.