ఎమిలియా-రొమాగ్నా యొక్క సాధారణ వంటకాలు
వ్యక్తుల నుండి 0 ఓట్ల ప్రకారం టాప్ 3: ఉడకబెట్టిన పులుసులో టోర్టెల్లిని · మాంసం సాస్ తో Tagliatelle · బోలోగ్నీస్ లాసాగ్నా. (17, నవం 2024 నవీకరించబడింది.)
గుడ్డు పాస్తా, పంది మాంసం మరియు పర్మేసన్ యొక్క భూమి: డిస్సాపోర్, ఇల్ కుచియాయో డి'అర్జెంటో మరియు బ్యూనిస్సిమో ప్రకారం అవసరమైన ఎమిలియన్ మరియు రొమాగ్నా వంటకాలు.
స్వయంచాలకంగా అనువదించబడింది (అసలు Italianoలో). అసలు చూడండి
అగ్ర 10
-
1
ఉడకబెట్టిన పులుసులో టోర్టెల్లిని
కాపాన్ రసంలో నడుము, హామ్, మోర్టాడెల్లా మరియు పర్మేసన్‌తో నింపిన పాస్తా; బోలోగ్నా యొక్క చిహ్నం.
-
2
మాంసం సాస్ తో Tagliatelle
బోలోగ్నీస్ రాగుతో చేతితో చుట్టిన గుడ్డు పఫ్ పేస్ట్రీ; వంటకం ఛాంబర్ ఆఫ్ కామర్స్‌లో దాఖలు చేయబడింది.
-
3
బోలోగ్నీస్ లాసాగ్నా
బచ్చలికూర, రాగు మరియు బెచామెల్‌తో ఆకుపచ్చ పఫ్ పేస్ట్రీ.
-
4
వేయించిన కుడుములు
పందికొవ్వులో వేయించిన పాస్తా నయమైన మాంసాలు మరియు లాంబ్రుస్కోతో వడ్డిస్తారు.
-
5
క్రెసెంటైన్ (టిగెల్లె)
టైగెల్లెలో వండిన బ్రెడ్ డిస్క్‌లు, కుంజా లేదా క్యూర్డ్ మాంసాలతో నింపబడి ఉంటాయి.
-
6
రోమాగ్నా పియాడినా
స్క్వాక్వెరోన్ మరియు రాకెట్‌తో పిండి మరియు పందికొవ్వుతో చేసిన పఫ్ పేస్ట్రీ, IGP.
-
7
ఉడకబెట్టిన పులుసులో పాసాటెల్లి
తురిమిన రొట్టె, పర్మేసన్ మరియు గుడ్లు ఇనుము గుండా వెళ్లి ఉడకబెట్టిన పులుసులో వండుతారు.
-
8
పార్మా నుండి అనోలిని
ఉడకబెట్టిన పులుసు, క్రిస్మస్ వంటకంలో వంటకంతో నిండిన చిన్న పాస్తా.
-
9
టోర్టెల్లి గడ్డితో తయారు చేయబడింది
శాన్ గియోవన్నీ రాత్రి నుండి వెన్న మరియు పర్మేసన్‌తో రికోటా మరియు మూలికలతో టోర్టెల్లి.
-
10
రోమాగ్నా నుండి కాప్పెల్లెట్టి
రోమాగ్నా నుండి టోర్టెల్లిని యొక్క బంధువు జున్నుతో నిండిన పాస్తా.
అభ్యర్థులు
వారు ఇంకా టాప్ 10లోకి రాలేదు. వారిని పైకి తరలించడానికి వారికి ఓటు వేయండి.
-
11
పిసరీ మరియు ఫాసో
బీన్స్ తో బ్రెడ్ కుడుములు, పియాసెంజా డిష్.
-
12
కాయధాన్యాలతో జాంపోన్ మరియు కోటెచినో
న్యూ ఇయర్ ఈవ్ డిన్నర్ కోసం మోడెనా PGI సాసేజ్‌లు.
-
13
స్పాంజ్ కేక్ మరియు కస్టర్డ్
Alchermes స్పాంజ్ కేక్ మరియు క్రీమ్.
-
14
ఎర్బాజోన్
చార్డ్, బచ్చలికూర మరియు పర్మిగియానో రెగ్గియానోతో నిండిన రెజియో ఎమిలియా నుండి రుచికరమైన పై.
ఈ ర్యాంకింగ్ ఎలా ఆర్డర్ చేయబడింది? ప్రజల ఓట్ల ద్వారా: ప్రతి ▲ ఒక పాయింట్‌ని జోడిస్తుంది మరియు ప్రతి ▼ ఒకదాన్ని తీసివేస్తుంది. ఎవరైనా ఓటు వేయవచ్చు మరియు లేని వాటిని జోడించవచ్చు.
ఏదో తప్పిపోయిందా?
వ్యాఖ్యలు (3)
వ్యాఖ్యానించడానికి లాగిన్ చేయండి
Le tigelle con la cunza e il pesto modenese, che bontà.
Manca l'erbazzone reggiano!
Tortellini in brodo a Natale, tradizione bolognese sacra.