ఉత్తమ విలక్షణమైన లిగురియన్ వంటకాలు
వ్యక్తుల నుండి 29 ఓట్ల ప్రకారం టాప్ 3: పెస్టోతో ట్రోఫీ · రెకో నుండి ఫోకాసియా · జెనోయిస్ ఫోకాసియా. (30, ఆగ 2023 నవీకరించబడింది.)
Cookist, Buonissimo, Pagine Gialle మరియు Olio Carli ప్రకారం Liguriaలో ఏమి తినాలి: మొదట పెస్టో మరియు ఫోకాసియా, తర్వాత ఫరీనాటా, కాపాన్ మాగ్రో మరియు పాండోల్సే.
స్వయంచాలకంగా అనువదించబడింది (అసలు Italianoలో). అసలు చూడండి
అగ్ర 15
-
1
పెస్టోతో ట్రోఫీ
DOP జెనోయిస్ బాసిల్ పెస్టోతో లిగురియన్ పాస్తా.
-
2
రెకో నుండి ఫోకాసియా
క్రెసెంజా, PGIతో నిండిన చాలా సన్నని పేస్ట్రీ.
-
3
జెనోయిస్ ఫోకాసియా
బయట క్రిస్పీగా, లోపల మెత్తగా మరియు ఆహ్లాదకరంగా జిడ్డుగా ఉంటుంది.
-
4
ఫరీనాట
చెక్క ఓవెన్‌లో వండిన సన్నని చిక్‌పా పిండి కేక్.
-
5
వాల్నట్ సాస్తో పాన్సోటి
వాల్నట్ సాస్తో వైల్డ్ హెర్బ్ రావియోలీ.
-
6
స్కిన్నీ కాపాన్
ఆకుపచ్చ సాస్తో చేపలు మరియు కూరగాయల బరోక్ పిరమిడ్.
-
7
సిమా అల్లా జెనోవేస్
స్టఫ్డ్ మరియు ఉడకబెట్టిన దూడ కడుపు, చల్లగా వడ్డిస్తారు.
-
8
లిగురియన్ కుందేలు
Taggiasca ఆలివ్, పైన్ గింజలు మరియు వైట్ వైన్ తో.
-
9
జెనోయిస్ పండోల్స్
ఎండుద్రాక్ష, క్యాండీడ్ ఫ్రూట్ మరియు పైన్ గింజలతో క్రిస్మస్ డెజర్ట్.
-
10
ఈస్టర్ కేక్
రుచికరమైన చార్డ్ పై, ప్రిస్కిన్సువా మరియు మొత్తం గుడ్లు.
-
11
బంగాళదుంపలు మరియు ఆకుపచ్చ బీన్స్‌తో పెస్టోతో ట్రెనెట్
పెస్టో యొక్క అత్యంత పూర్తి వెర్షన్.
-
12
స్టఫ్డ్ ఇంగువ
స్టఫ్డ్ మరియు వేయించిన లిగురియన్ సీ ఆంకోవీస్.
-
13
మెషువా
చిక్పీస్, బీన్స్ మరియు స్పెల్లింగ్ లా స్పెజియా సూప్.
-
14
సాక్రిపాంటిన్
జెనోయిస్ స్పాంజ్ కేక్ మరియు బటర్ క్రీమ్.
-
15
ఫ్రిస్క్యూ
కాడ్ లేదా మూలికలతో రుచికరమైన పాన్‌కేక్‌లు.
అభ్యర్థులు
వారు ఇంకా టాప్ 15లోకి రాలేదు. వారిని పైకి తరలించడానికి వారికి ఓటు వేయండి.
-
16
లిగురియన్ పనిస్సా
వేయించిన చిక్పీ పోలెంటా స్టిక్స్.
ఈ ర్యాంకింగ్ ఎలా ఆర్డర్ చేయబడింది? ప్రజల ఓట్ల ద్వారా: ప్రతి ▲ ఒక పాయింట్‌ని జోడిస్తుంది మరియు ప్రతి ▼ ఒకదాన్ని తీసివేస్తుంది. ఎవరైనా ఓటు వేయవచ్చు మరియు లేని వాటిని జోడించవచ్చు.
ఏదో తప్పిపోయిందా?
వ్యాఖ్యలు (4)
వ్యాఖ్యానించడానికి లాగిన్ చేయండి
La focaccia genovese inzuppata nel cappuccino, la colazione dei genovesi.
Il pesto vero si fa nel mortaio!
La focaccia di Recco col formaggio, unica.
La farinata appena sfornata, croccante fuori e morbida dentro.