టర్కిష్ వంటకాల యొక్క అత్యంత రుచికరమైన వంటకాలు
వ్యక్తుల నుండి 20 ఓట్ల ప్రకారం టాప్ 3: ఇస్కెండర్ కబాబ్ · మంతి · రోటరీ. (10, జులై 2024 నవీకరించబడింది.)
Türkiyeలో ప్రతి ఒక్కరూ ఇష్టపడే క్లాసిక్ వంటకాలు TasteAtlas యొక్క ఉత్తమ టర్కిష్ వంటకాలు మరియు స్థానిక ఆహార మార్గదర్శకాల జాబితాలో ఎక్కువగా నిలుస్తాయి.
స్వయంచాలకంగా అనువదించబడింది (అసలు Türkçeలో). అసలు చూడండి
అగ్ర 15
-
1
ఇస్కెండర్ కబాబ్
బుర్సా యొక్క ప్రసిద్ధ వంటకం: పిటా, టొమాటో సాస్, వెన్న మరియు పెరుగుపై డోనర్ కబాబ్.
-
2
మంతి
ముక్కలు చేసిన మాంసం, వెల్లుల్లి పెరుగు మరియు ఎర్ర మిరియాలు వెన్నతో చిన్న డౌ కట్టలు; కైసేరి మంతి ప్రసిద్ధి చెందింది.
-
3
రోటరీ
నిలువు ఉమ్మిపై వండిన మాంసం; ప్రపంచంలో అత్యంత ప్రసిద్ధ టర్కిష్ వంటకం.
-
4
అదానా కబాబ్
స్పైసీ గ్రౌండ్ లాంబ్ మాంసఖండం నిప్పు మీద skewers వండుతారు.
-
5
సగ్గుబియ్యము ద్రాక్ష ఆకులు
ఆలివ్ నూనె మరియు బియ్యంతో చుట్టబడిన వైన్ ఆకులు; ఇది Türkiye అంతటా ప్రియమైనది.
-
6
Hünkar దీన్ని ఇష్టపడ్డారు
అతను ఒట్టోమన్ ప్యాలెస్ వంటకాల నుండి వంకాయతో లాంబ్ కబాబ్‌ను ఇష్టపడ్డాడు.
-
7
పిటా
ముక్కలు చేసిన మాంసం, చెడ్డార్ లేదా క్యూబ్డ్ మాంసాన్ని పడవ ఆకారంలో చుట్టిన పిండి; నల్ల సముద్రం పిటాస్ ప్రసిద్ధి చెందాయి.
-
8
లహ్మకున్
మసాలా ముక్కలు చేసిన మాంసం, పార్స్లీ మరియు నిమ్మకాయలతో సన్నని పిండిలో చుట్టి తినే వీధి రుచికరమైనది.
-
9
కర్నియారిక్
ముక్కలు చేసిన మాంసంతో నింపిన వేయించిన వంకాయ ఇంటి వంటలలో రాజు.
-
10
ఎండిన బీన్స్ మరియు బియ్యం
రెస్టారెంట్లలో మాంసం మరియు వెన్నతో కూడిన బియ్యంతో బీన్స్ అనివార్యం.
-
11
పప్పు పులుసు
నిమ్మ మరియు మిరపకాయతో రెడ్ లెంటిల్ సూప్; ప్రతి పట్టిక ప్రారంభం.
-
12
మెనెమెన్
టమోటాలు, మిరియాలు మరియు గుడ్లతో చేసిన అల్పాహారం క్లాసిక్; ఉల్లిపాయలను ఉపయోగించాలా లేదా ఉల్లిపాయలు లేకుండా ఉపయోగించాలా అనే చర్చ ఎప్పటికీ ముగియదు.
-
13
బక్లావా
గజియాంటెప్ పిస్తా బక్లావా భౌగోళికంగా EUలో సూచించబడింది; షెర్బెట్ డెజర్ట్‌ల రాజు.
-
14
స్టఫ్డ్ meatballs
బుల్గుర్ డౌ వాల్నట్ ముక్కలు చేసిన మాంసంతో నింపబడి వేయించినది; ఆగ్నేయ ముత్యం.
-
15
ద్విపద
టొమాటో సాస్ మరియు పెరుగుతో లావాష్‌తో చుట్టబడిన కబాబ్; ఇస్తాంబుల్‌లోని బేటీ రెస్టారెంట్ నుండి దీనికి పేరు వచ్చింది.
అభ్యర్థులు
వారు ఇంకా టాప్ 15లోకి రాలేదు. వారిని పైకి తరలించడానికి వారికి ఓటు వేయండి.
-
16
ముడి మీట్‌బాల్స్
ఐసోట్‌తో బుల్గుర్‌తో పిండిచేసిన స్పైసి మీట్‌బాల్స్ నేడు లావాష్‌తో మాంసం లేకుండా తింటారు.
ఈ ర్యాంకింగ్ ఎలా ఆర్డర్ చేయబడింది? ప్రజల ఓట్ల ద్వారా: ప్రతి ▲ ఒక పాయింట్‌ని జోడిస్తుంది మరియు ప్రతి ▼ ఒకదాన్ని తీసివేస్తుంది. ఎవరైనా ఓటు వేయవచ్చు మరియు లేని వాటిని జోడించవచ్చు.
ఏదో తప్పిపోయిందా?
వ్యాఖ్యలు (9)
వ్యాఖ్యానించడానికి లాగిన్ చేయండి
Best kebab I ever had was Adana kebap in Adana itself. Spicy and juicy.
Karnıyarık annemin yaptığı gibi olmaz hiçbir yerde
çiğ köfte de nerden çıktı ya listeye
Lahmacun limonla ve maydanozla dürüm yapıp yemek... mükemmel.
Baklava yemek değil tatlı ama yine de olmalı tabii 🙂
Antep baklavası başka hiçbir yerde o tadı vermiyor.
Mantı Kayseri'de yenir, gerisi taklit 😄
Mercimek çorbası olmadan bir lokanta düşünemiyorum, iyi ki listede
İskender'in bir numara olması çok doğru, Bursa'da yemeden olmaz.