เครื่องเทศผสมที่ดีที่สุดจากทั่วโลก
3 อันดับแรกตามคะแนนโหวต 926 จากผู้คน: การัม มาซาลา · ซาอาตาร์ · ราส เอล ฮาเนาท์ (อัปเดต 24 มี.ค. 2564)
Garam masala, ras el hanout, za'atar, berbere และเครื่องเทศห้าชนิด: เครื่องเทศคลาสสิกที่ผสมผสานกับอาหารระดับโลก
แปลอัตโนมัติ (ต้นฉบับเป็นภาษา English) ดูต้นฉบับ
ยอดนิยม 22
-
1
การัม มาซาลา
ส่วนผสมอันอบอุ่นของอินเดียเหนือของอบเชย กระวาน กานพลู และพริกไทย
-
2
ซาอาตาร์
ส่วนผสมของเลแวนไทน์จากโหระพาป่า ซูแมค และเมล็ดงา
-
3
ราส เอล ฮาเนาท์
Maghreb ผสมผสานชื่อที่มีความหมายว่า 'หัวหน้าร้าน' พร้อมด้วยเครื่องเทศมากมาย
-
4
เบอร์เบเร่
พริกเอธิโอเปียผสมผสานกับฟีนูกรีกซึ่งเป็นฐานของสตูว์หลายชนิด
-
5
ผงห้าเครื่องเทศ
ส่วนผสมแบบจีนของโป๊ยกั๊ก กานพลู อบเชย พริกไทยเสฉวน และยี่หร่า
-
6
ดักก้า
ถั่ว เมล็ดพืช และเครื่องเทศผสมอียิปต์สำหรับทำขนมปัง
-
7
ผงกะหรี่
ส่วนผสมที่เกิดในอังกฤษซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากการทำอาหารอินเดีย
-
8
ชิจิมิ โทการาชิ
เครื่องเทศ 7 ชนิดของญี่ปุ่นผสมกับพริก ซันโช และงา
-
9
คเมลี ซูเนลี
จอร์เจียนผสมผสานกับฟีนูกรีกสีน้ำเงินและดอกดาวเรือง
-
10
ชาตมาซาลา
รสเปรี้ยวของอินเดียผสมกับผงมะม่วงแห้งและเกลือดำ
-
11
บาฮารัต
ส่วนผสมอเนกประสงค์จากตะวันออกกลางสำหรับเนื้อสัตว์และข้าว
-
12
ฮาวาย
ส่วนผสมเยเมนที่ใช้ในซุปและกาแฟ
-
13
แอดวีเอห์
เปอร์เซียผสมผสานกับกลีบกุหลาบ กระวานและอบเชย
-
14
มิทมิตา
พริกเอธิโอเปียที่เผ็ดร้อนและกระวาน
-
15
ทันดูรีมาซาล่า
ส่วนผสมสีแดงสำหรับหมักเนื้อสำหรับทันดูร์
-
16
เฮิร์บส์ เดอ โพรวองซ์
ไธม์แห้ง รสเผ็ด โรสแมรี่ และออริกาโนจากฝรั่งเศสตอนใต้
-
17
Quatre épices
เครื่องเทศสี่ชนิดแบบฝรั่งเศส พริกไทย ลูกจันทน์เทศ กานพลู และขิง
-
18
ทาจิน
เครื่องปรุงรสเม็กซิกัน พริก เกลือ และมะนาวอบแห้ง
-
19
พันช์ โฟรอน
เมล็ดเบงกาลีผสมห้าเมล็ดทอดในน้ำมัน
-
20
ปรับสมุนไพร
การผสมผสานแบบฝรั่งเศสของผักชีฝรั่ง กุ้ยช่าย ทารากอน และเชอร์วิล
-
21
เครื่องปรุงรสโอลด์เบย์
ปรุงรสอาหารทะเลของรัฐแมรี่แลนด์ด้วยเกลือขึ้นฉ่ายและปาปริก้า
-
22
เครื่องเทศพายฟักทอง
ส่วนผสมแบบอเมริกันของอบเชย ลูกจันทน์เทศ ขิง และกานพลู
การจัดอันดับนี้เรียงลำดับอย่างไร? จากการโหวตของผู้คน: แต่ละ ▲ เพิ่มหนึ่งคะแนน และแต่ละ ▼ จะเอาไปหนึ่งคะแนน ใครๆ ก็สามารถโหวตและเพิ่มสิ่งที่ขาดหายไปได้
มีอะไรหายไปหรือเปล่า?
ความคิดเห็น (9)
เข้าสู่ระบบเพื่อแสดงความคิดเห็น
Berbere is so underrated outside Ethiopian restaurants, I put it on roast chicken now
Making my own garam masala instead of buying it was a game changer. Toast the spices first.
Za'atar on flatbread with olive oil is breakfast sorted
Khmeli suneli is new to me, adding it to the shopping list
Tajín on mango, nothing better in summer
Pumpkin pie spice on a world spice list is a bit generous lol
Hawaij in coffee sounds odd but it's lovely with cardamom
No baharat at number 1? fair enough, garam masala earns it
Old Bay on fries is the Maryland way