บาร์บีคิวสไตล์อเมริกันที่ดีที่สุด
3 อันดับแรกตามคะแนนโหวต 1,854 จากผู้คน: แคนซัสซิตี้ถูกไฟไหม้สิ้นสุดลง · หน้าอกเท็กซัสกลาง · เมมฟิสซี่โครงแห้ง (อัปเดต 23 ส.ค. 2569)
ประเพณีบาร์บีคิวประจำภูมิภาคของสหรัฐอเมริกา แต่ละประเภทมีเนื้อ ไม้ และซอสเป็นของตัวเอง ตามคำแนะนำของบาร์บีคิวจาก Goldbelly, All Things Barbecue และพิตมาสเตอร์
แปลอัตโนมัติ (ต้นฉบับเป็นภาษา English) ดูต้นฉบับ
ยอดนิยม 10
-
1
แคนซัสซิตี้ถูกไฟไหม้สิ้นสุดลง
เนื้อหน้าอกที่มีไขมันหั่นเป็นลูกเต๋าแล้วรมควันอีกครั้ง เคลือบด้วยซอสมะเขือเทศหวานเข้มข้น
-
2
หน้าอกเท็กซัสกลาง
เนื้อหน้าอกหมักด้วยเกลือและพริกไทย รมควันช้าๆ บนไม้โอ๊ค เสิร์ฟโดยไม่ใช้ซอส
-
3
เมมฟิสซี่โครงแห้ง
ซี่โครงหมูเคลือบเครื่องเทศ มีซอสอยู่ด้านข้าง
-
4
หมูทั้งตัวทางตะวันออกของนอร์ธแคโรไลนา
หมูทั้งตัวปรุงบนถ่านแล้วสับพร้อมซอสน้ำส้มสายชูพริกไทย
-
5
ไหล่หมูเล็กซิงตัน (Western NC)
ไหล่รมควันฮิคโครี่กับซอสน้ำส้มสายชูผสมกับซอสมะเขือเทศและสลัดหัวกะหล่ำแดง
-
6
บาร์บีคิวมัสตาร์ดเซาท์แคโรไลนา
หมูฉีกกับซอสมัสตาร์ด 'แคโรไลนาโกลด์' สีเหลืองอัมพิล
-
7
ไก่ซอสขาวอลาบามา
ไก่รมควันจุ่มในซอสมายองเนส น้ำส้มสายชู พริกไทย สร้างสรรค์ที่ Big Bob Gibson ในดีเคเตอร์
-
8
เนื้อแกะเคนตั๊กกี้
เนื้อแกะรมควันกับ 'ซอสดำ' ของ Worcestershire จาก Owensboro
-
9
เนื้อสับเท็กซัสตะวันออก
หมูสับหรือเนื้อในซอสมะเขือเทศหวานบนแซนด์วิช
-
10
ทิปซานตามาเรีย
แคลิฟอร์เนียสามทิปย่างบนไม้โอ๊คแดง พร้อมถั่วพินกีโต
ผู้สมัคร
พวกเขายังไม่ติดอันดับ 10... เลย โหวตให้พวกเขาเลื่อนชั้นขึ้นไป
-
11
ซี่โครงหมูสไตล์เซนต์หลุยส์
ซี่โครงหมูทรงสี่เหลี่ยม ย่างและจิ้มซอส
การจัดอันดับนี้เรียงลำดับอย่างไร? จากการโหวตของผู้คน: แต่ละ ▲ เพิ่มหนึ่งคะแนน และแต่ละ ▼ จะเอาไปหนึ่งคะแนน ใครๆ ก็สามารถโหวตและเพิ่มสิ่งที่ขาดหายไปได้
มีอะไรหายไปหรือเปล่า?
ความคิดเห็น (20)
เข้าสู่ระบบเพื่อแสดงความคิดเห็น
Lexington-style shoulder with red slaw is my favourite.
Burnt ends at Joe's KC still my #1.
Santa Maria tri-tip over red oak with pinquito beans, perfect.
East Texas chopped beef sandwich, the underdog of Texas BBQ.
Mutton in Owensboro at Moonlite, so unique.
Memphis dry rub > wet ribs, always
Went to Franklin last month, 3-hour wait, best brisket of my life.
Eastern NC whole hog with vinegar sauce, the original American barbecue.
Texans will fight you if brisket isn't #1 😂
Carolinians will fight you if it is 😂
South Carolina mustard sauce is underrated
Central Texas brisket at #1, Franklin in Austin is worth the 4-hour line.
Memphis dry rub ribs at Rendezvous, iconic.
White sauce at Big Bob Gibson in Decatur, where it was invented.
Kentucky mutton is so niche, nice to see Owensboro represented
Kansas City burnt ends are the best bite of BBQ in the world.
Alabama white sauce on smoked chicken, don't knock it till you try it.
Santa Maria tri-tip is California's best kept secret.
St. Louis-style ribs with sweet sauce, a classic backyard style.
Kansas City burnt ends at Joe's, bucket list.