Ang pinakamahusay na mga pagkaing Kashmiri
Ang nangungunang 3 ayon sa 2,078 mga boto mula sa mga tao: Rogan josh · Gushtaba · Rista. (Na-update Mar 7, 2021.)
Rogan josh, rista at gushtaba: ang mahuhusay na pagkain ng Kashmiri wazwan feast, kasama ang noon chai at ang pang-araw-araw na haakh, ayon sa Wikipedia.
Awtomatikong isinalin (orihinal sa English). Tingnan ang orihinal
Nangungunang 16
-
1
Rogan josh
Tupa na niluto na may Kashmiri na sili at pampalasa.
-
2
Gushtaba
Velvety meatballs sa yogurt gravy na nagsasara ng wazwan.
-
3
Rista
Mga bola-bola sa isang maapoy na pulang gravy.
-
4
Tabak maaz
Ang mga tadyang ng tupa ay nilaga sa mga pampalasa, pagkatapos ay pinirito sa ghee.
-
5
Ay naku
Tupa na niluto sa matamis na gatas na kari.
-
6
Yakhni
Tupa sa isang haras-scented yogurt gravy.
-
7
Daniwal korma
Mutton curry na may kulantro.
-
8
Marchwangan korma
Napaka-maanghang na tupa o chicken korma.
-
9
Methi maaz
Tripe na niluto gamit ang pinatuyong fenugreek.
-
10
Dum aloo
Patatas na niluto sa isang yogurt gravy.
-
11
Waze kokur
Buong manok na niluto ng waza.
-
12
Nadru
Lotus stem, inani mula Setyembre.
-
13
Maghanap kabab
Tinadtad na karne na inihaw sa mga skewer.
-
14
Ruwangan chaman
Pritong paneer sa tomato gravy.
-
15
Haakh
Collard greens, kinakain kasama ng kanin araw-araw.
-
16
Tanghali chai
Pink salted tea na may gatas.
Paano nakaayos ang ranggo na ito? Sa pamamagitan ng mga boto ng mga tao: bawat ▲ ay nagdaragdag ng isang punto at bawat ▼ ay kukuha ng isa. Kahit sino ay maaaring bumoto at magdagdag ng kung ano ang kulang.
May kulang ba?
Mga Komento (9)
Noon chai is an acquired taste, salty pink tea confused me at first but now I make it at home
Where is the Kashmiri pulao and the kahwa? Kahwa with almonds in winter is a must.
Kahwa isn't really part of the wazwan though, it's served after or at home
Nadru yakhni should be its own entry honestly
Had a full wazwan in Srinagar years ago, 30-something dishes. Still dreaming about the tabak maaz.
Great list, dum aloo is the best vegetarian option if you can't eat meat.
Haakh so low? We eat it every single day, it's the real taste of home.
Rogan josh at the top is fair but for me gushtaba is the king of the wazwan. Nothing comes close.
As a Kashmiri I approve this list. Rista and gushtaba are what we wait for at every wedding.