Ang pinakamahusay na pinaghalong pampalasa mula sa buong mundo
Ang nangungunang 3 ayon sa 926 mga boto mula sa mga tao: Garam masala · Za'atar · Ras el hanout. (Na-update Mar 24, 2021.)
Garam masala, ras el hanout, za'atar, berbere at five-spice: ang mga klasikong spice mix ng mga world cuisine.
Awtomatikong isinalin (orihinal sa English). Tingnan ang orihinal
Nangungunang 22
-
1
Garam masala
Ang mainit na North Indian na timpla ng cinnamon, cardamom, cloves at paminta.
-
2
Za'atar
Levantine mix ng wild thyme, sumac at sesame seeds.
-
3
Ras el hanout
Maghreb blend na ang pangalan ay nangangahulugang 'pinuno ng tindahan', na may dose-dosenang mga pampalasa.
-
4
Berbere
Ang Ethiopian chili ay pinaghalong may fenugreek, ang base ng maraming nilaga.
-
5
Limang pampalasa na pulbos
Chinese na timpla ng star anise, cloves, cinnamon, Sichuan pepper at haras.
-
6
Dukkah
Egyptian timpla ng mga mani, buto at pampalasa para sa paglubog ng tinapay.
-
7
Curry powder
Ang pinaghalong ipinanganak sa Britanya na inspirasyon ng pagluluto ng India.
-
8
Shichimi tōgarashi
Japanese seven-spice mix na may sili, sansho at linga.
-
9
Khmeli suneli
Georgian timpla na may asul na fenugreek at marigold.
-
10
Chaat masala
Tangy Indian mix na may dried mango powder at black salt.
-
11
Baharat
All-purpose Middle Eastern timpla para sa mga karne at kanin.
-
12
Hawaij
Yemeni timpla na ginagamit sa mga sopas at sa kape.
-
13
Advieh
Persian blend na may rose petals, cardamom at cinnamon.
-
14
Mitmita
Maapoy na Ethiopian na timpla ng chili at cardamom.
-
15
Tandoori masala
Pulang timpla para sa pag-marinate ng mga karne para sa tandoor.
-
16
Herbes de Provence
Pinatuyong thyme, savory, rosemary at oregano mula sa southern France.
-
17
Quatre épices
French four-spice mix ng paminta, nutmeg, cloves at luya.
-
18
Tajín
Mexican seasoning ng sili, asin at dehydrated lime.
-
19
Panch phoron
Bengali five-seed blend pritong buo sa mantika.
-
20
Mga multa na halamang gamot
French timpla ng parsley, chives, tarragon at chervil.
-
21
Old Bay Seasoning
Ang seafood seasoning ng Maryland na may celery salt at paprika.
-
22
Pumpkin pie spice
American timpla ng cinnamon, nutmeg, luya at cloves.
Paano nakaayos ang ranggo na ito? Sa pamamagitan ng mga boto ng mga tao: bawat ▲ ay nagdaragdag ng isang punto at bawat ▼ ay kukuha ng isa. Kahit sino ay maaaring bumoto at magdagdag ng kung ano ang kulang.
May kulang ba?
Mga Komento (9)
Berbere is so underrated outside Ethiopian restaurants, I put it on roast chicken now
Making my own garam masala instead of buying it was a game changer. Toast the spices first.
Za'atar on flatbread with olive oil is breakfast sorted
Khmeli suneli is new to me, adding it to the shopping list
Tajín on mango, nothing better in summer
Pumpkin pie spice on a world spice list is a bit generous lol
Hawaij in coffee sounds odd but it's lovely with cardamom
No baharat at number 1? fair enough, garam masala earns it
Old Bay on fries is the Maryland way