Mga tipikal na pagkain ng lutuing Romano
Ang nangungunang 3 ayon sa 2 mga boto mula sa mga tao: Bucatini all'amatriciana · Saltimbocca alla Romana · Spaghetti carbonara. (Na-update Ene 3, 2026.)
Ang mga haligi ng Roman cuisine: ang apat na pasta, ang fifth quarter at Judeo-Roman cuisine, ayon sa Wikipedia, Academia at ang mga gabay sa kung ano ang makakain sa Roma. Mga pinggan, hindi mga restawran.
Awtomatikong isinalin (orihinal sa Italiano). Tingnan ang orihinal
Nangungunang 10
-
1
Bucatini all'amatriciana
Guanciale, kamatis at pecorino, mula sa kalapit na Amatrice.
-
2
Saltimbocca alla Romana
Mga hiwa ng veal na may ham at sage.
-
3
Spaghetti carbonara
Guanciale, itlog, pecorino romano at itim na paminta: ang simbolikong ulam ng Roma.
-
4
Keso at itim na paminta
Tonnarelli na may pecorino romano at paminta, hinalo sa tubig sa pagluluto.
-
5
Rigatoni alla gricia
Ang «puting» amatriciana: bacon, pecorino at paminta.
-
6
Coda alla vaccinara
Nilagang oxtail na may celery at cocoa, fifth quarter dish.
-
7
Giudia style artichokes
Buong piniritong Roman artichoke, ipinanganak sa Jewish ghetto noong ikalabing-anim na siglo.
-
8
Roman-style na artichoke
Nilagang artichoke na may bawang, perehil at mint.
-
9
Cheese-rice ball
Mga rice croquette na may sarsa na may puso ng stringy mozzarella, "supplì al telephone".
-
10
Inihaw na tupa
Inihaw na mga lamb chop ng gatas, na kainin gamit ang iyong mga kamay.
Mga kandidato
Hindi pa sila nakapasok sa tuktok na 10... Bumoto para sa kanila upang iangat sila.
-
11
Rigatoni na may pajata
Dairy calf intestine na may sarsa, ang fifth quarter par excellence.
-
12
Puntarelle na may bagoong
Crispy Catalonia chicory na may anchovy at garlic sauce.
-
13
Maritozzo na may cream
Matamis na sandwich na may whipped cream mula sa Roman breakfast.
Paano nakaayos ang ranggo na ito? Sa pamamagitan ng mga boto ng mga tao: bawat ▲ ay nagdaragdag ng isang punto at bawat ▼ ay kukuha ng isa. Kahit sino ay maaaring bumoto at magdagdag ng kung ano ang kulang.
May kulang ba?
Mga Komento (1)
La carbonara con guanciale e pecorino, niente panna e niente pancetta. Fine.