Ang pinakamahusay na mga pagkaing Indian, rehiyon ayon sa rehiyon
Ang nangungunang 3 ayon sa 34 mga boto mula sa mga tao: Hyderabadi biryani · Mantikilya na manok (murgh makhani) · Masala dosa. (Na-update Okt 2, 2026.)
Ang mga pinakagustong pagkain ng India mula sa hilaga, timog, silangan at kanluran, na pinili mula sa mga panrehiyong gabay sa pagkain (Saveur, Tasting Table at Indian food writers). Kasama ang mga meryenda sa kalye; may sariling listahan ang mga sweets.
Awtomatikong isinalin (orihinal sa English). Tingnan ang orihinal
Nangungunang 20
-
1
Hyderabadi biryani
Adobong karne at basmati na bigas na pinagpatong-patong at tinatakan sa kaldero para lutuin ang istilong 'dum'; pagmamalaki ni Telangana.
-
2
Mantikilya na manok (murgh makhani)
Tandoori chicken sa isang buttery tomato gravy, na ginawa sa Moti Mahal sa Delhi.
-
3
Masala dosa
Crisp fermented rice at lentil crêpe na may spiced potato, sambar at coconut chutney; mula sa Karnataka.
-
4
Chole bhature
Maanghang na chickpea curry na may puffed fried bread, isang paborito sa Punjabi at Delhi.
-
5
Pani puri
Malutong na guwang puris na puno ng spiced na tubig, patatas at chickpeas; tinatawag na golgappa sa hilaga.
-
6
Dal makhani
Ang mga itim na lentil at kidney bean ay mabagal na niluto magdamag na may mantikilya at cream.
-
7
Pav bhaji
Mumbai street dish ng mashed spiced vegetables na may buttered bread rolls.
-
8
Vada pav
Spiced potato fritter sa isang bun na may chutneys, 'Bombay's burger'.
-
9
Nihari
Mabagal na lutong karne ng baka o mutton shank stew mula sa Old Delhi at Lucknow, kinakain sa madaling araw.
-
10
Rogan josh
Kashmiri lamb curry na kulay pula na may Kashmiri chillies.
-
11
Palak paneer
Sariwang keso sa makinis na spinach sauce, banayad at makalupang.
-
12
Goan fish curry
Isda na niluto sa niyog, kokum at pulang sili, kinakain kasama ng kanin sa Goa.
-
13
Kerala fish moilee
Mild coconut milk fish nilagang may turmeric at curry dahon.
-
14
Manok 65
Maanghang na piniritong kagat ng manok na ipinanganak sa Buhari Hotel ng Chennai.
-
15
Rajma chawal
Kidney bean curry na may kanin, North Indian Sunday comfort food.
-
16
Vindaloo
Goan pork curry na may suka at bawang, mula sa Portuguese.
-
17
Tandoori na manok
Ang manok na inatsara sa yoghurt at pampalasa, inihaw sa isang clay tandoor.
-
18
Aloo paratha
Flatbread na pinalamanan ng spiced potato, hinahain kasama ng butter at pickle para sa Punjabi breakfast.
-
19
Idli sambar
Mga steamed rice cake na may lentil at nilagang gulay, ang South Indian na almusal.
-
20
Dhokla
Steamed savory gram flour cake mula sa Gujarat.
Mga kandidato
Hindi pa sila nakapasok sa tuktok na 20... Bumoto para sa kanila upang iangat sila.
-
21
Macher jhol
Bengali fish curry na may patatas, magaan at pinalasang langis ng mustasa.
-
22
Litti chokha
Mga inihurnong bola ng trigo na pinalamanan ng sattu, na may minasa na pinausukang aubergine at patatas; mula sa Bihar.
Paano nakaayos ang ranggo na ito? Sa pamamagitan ng mga boto ng mga tao: bawat ▲ ay nagdaragdag ng isang punto at bawat ▼ ay kukuha ng isa. Kahit sino ay maaaring bumoto at magdagdag ng kung ano ang kulang.
May kulang ba?
Mga Komento (0)
Wala pang komento. Maging una!