En iyi tipik İtalyan yemekleri
Kişilerden alınan 151 oylara göre ilk 3: Et suyunda Tortellini · Napoli pizzası · Bolonez lazanyası. (Güncellendi: 13 Ağu 2025.)
İtalyan yemek ve şarap turizmi raporuna ve tipik yemekler sıralamasına göre İtalyan mutfağının en bilinen ve sevilen lezzetli yemekleri.
Otomatik olarak çevrildi (orijinal Italiano dilinde). Orijinali görün
En iyi 15
-
1
Et suyunda Tortellini
Bologna ve Modena etleriyle doldurulmuş, kapon suyunda servis edilen makarna; 2023 raporundaki en popüler tipik yemek.
-
2
Napoli pizzası
Odun fırınında pişirilen yumuşak hamur; Napolili pizza şefinin sanatı, 2017'den bu yana UNESCO miras alanıdır.
-
3
Bolonez lazanyası
Fırında yumurtalı puf böreği, et sosu ve beşamel; klasik Emilian tarifinde yeşil ıspanaklı puf böreği kullanılır.
-
4
Spagetti karbonara
Guanciale, yumurta sarısı, pecorino romano ve biber; krema yok.
-
5
Arancini
Sicilya sokak yemeklerinin sembolü olan, paçavra veya tereyağı ve jambonla doldurulmuş kızarmış pirinç topları.
-
6
Patlıcan parmigiana
Kızarmış patlıcanlar domates, mozzarella ve parmesanla kaplanıp fırınlanıyor.
-
7
Şalgam yeşillikli orecchiette
Şalgam yeşillikleri, sarımsak, kırmızı biber ve hamsi içeren Puglia'dan el yapımı makarna.
-
8
Ossobuco Milanese tarzı
Dana incik dilimler halinde kesilir ve limon ve maydanoz gremolata ile kızartılır.
-
9
Ceneviz pestolu kupa
Ceneviz DOP fesleğen, çam fıstığı, sarımsak, Parmesan, pecorino ve sızma zeytinyağı havanda ezilir.
-
10
Wiener şnitzel
Panelenmiş ve tereyağında kızartılmış kemikli dana pirzola: Milano'nun sembolik bir yemeği.
-
11
Peynirli pirinç topu
Başkentin kızartma dükkanlarına özgü, lifli mozzarella kalpli, soslu Roma pirinç kroketi.
-
12
Bucatini all'amatriciana
Guanciale, domates ve pecorino, Amatrice'de (Rieti) doğdu.
-
13
Romagna piadina
Un ve domuz yağından yapılan, fırın tepsisinde pişirilen, içi squacqueron, roka ve çiğ etle doldurulan puf böreği.
-
14
Saltimbocca alla Romana
Beyaz şarapla harmanlanmış, çiğ jambon ve adaçayı içeren dana dilimleri.
-
15
Peynir ve karabiber
Pecorino romano ve karabiberli Tonnarelli, pişirme suyunda karıştırılır; bir roma klasiği.
Adaylar
Henüz 15'ın zirvesine giremediler. Yükselmeleri için onlara oy verin.
-
16
Floransa bifteği
En az üç parmak yüksekliğinde, ızgarada az pişmiş, T kemikli dana filetosu (Chianina).
-
17
Safranlı risotto
Safran, ilik ve tereyağı ile krema haline getirilen pirinç, genellikle osso buco ile servis edilir.
-
18
Ton balığı soslu dana eti
Ton balığı soslu, kapari ve hamsili soğuk dana dilimleri; Piedmontese mezesi.
-
19
Makarna alla Norma
Katan makarnası, domates, kızarmış patlıcan, fesleğen ve tuzlu ricotta ile.
Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.
Bir şey mi eksik?
Yorumlar (24)
Bellissima lista, la salvo per il viaggio di quest'estate.
Arancini o arancine? Inizia la guerra Palermo-Catania 😂
Arancino, è a forma di cono. Fine della discussione.
Arancina, ovviamente. Saluti da Palermo.
Vitello tonnato così in basso? In Piemonte ci offendiamo.
La bistecca alla fiorentina da Sostanza a Firenze, da provare almeno una volta nella vita.
Il risotto alla milanese con l'ossobuco, accoppiata perfetta.
La piadina con squacquerone e rucola, il pranzo perfetto in riviera.
Tortellini in brodo secondi, da bolognese approvo al 100%.
Lista fatta da qualcuno del nord, si vede 😏
Ci sono arancini, pasta alla Norma, orecchiette e parmigiana... mi sembra ben distribuita.
La carbonara al quarto posto? Per me è la prima, senza panna ovviamente.
Mancano i supplì! A Roma sono una religione.
Lista buona ma un po' scontata, sono i soliti piatti che si trovano ovunque.
Beh, i piatti tipici sono quelli, mica può inventarseli.
La parmigiana di melanzane della nonna batte qualsiasi piatto della lista
trofie al pesto solo in liguria, fuori non sono la stessa cosa
Pasta alla Norma è il mio piatto preferito in assoluto ❤️
Ma la pizza napoletana deve essere prima, non si discute.
Concordo, la pizza è la pizza.
Manca la cotoletta alla milanese, quella con l'osso!
Saltimbocca ultimo è giusto, buono ma niente di che.
As an American married to an Italian: cacio e pepe is way harder to make than it looks. Respect.
Orecchiette con le cime di rapa, quelle fatte a mano a Bari vecchia dalle signore per strada. Indimenticabili.