Önerilen yerel Kyoto mutfağı
Kişilerden alınan 72 oylara göre ilk 3: Furofuki turp · Senmaizuke · Suguki turşusu. (Güncellendi: 21 Tem 2022.)
Kyoto sebzeleri, uskumru yolu ve Tamba lezzetleri. Tarım, Orman ve Balıkçılık Bakanlığı'nın "Yerel Mutfağım" Kyoto Eyaleti sayfasında listelenen yemeklerden.
Otomatik olarak çevrildi (orijinal 日本語 dilinde). Orijinali görün
En iyi 16
-
1
Furofuki turp
Kyoto daikon turpunu pişirin ve üzerine miso serpin.
-
2
Senmaizuke
İnce dilimlenmiş salamura Shogoin şalgamı.
-
3
Suguki turşusu
Ekşi şalgam turşusu.
-
4
Şibaduke
Patlıcan turşusu ve kırmızı perilla.
-
5
Hamono-yaki
Kyoto mutfağının vazgeçilmezi olan ızgara yılan balığı.
-
6
Heşiko
Pirinç kepeğinde salamura edilmiş tango uskumru.
-
7
ringa balığı patlıcan
Biraz patlıcan pişirdim.
-
8
Barazushi
Tango'dan uskumru ile yapılan Chirashizushi.
-
9
Manganji biberi ve patates ile pişirilir
Haşlanmış manganji biberi ve chirimenjako.
-
10
Uskumru suşi
Saba Kaido yolu üzerindeki Wakasa'dan getirilen uskumru çubuk suşi.
-
11
Beyaz miso zoni
Beyaz miso ile yapılan yuvarlak mochi ile yapılan Zoni.
-
12
Buharda pişmiş karides ve tatlı patates çubukları
Imobou karides ve morinadan yapılan bir güveçtir.
-
13
Kamo patlıcan dengaku
Miso'yu yuvarlak Kamo patlıcanlarının üzerine yayın ve ızgarada pişirin.
-
14
Uji Kintoki
Uji matcha ve kırmızı fasulye buzları traşladı.
-
15
Minazuki
Uiro ve kırmızı fasulyeli Japon tatlıları 30 Haziran'da yenir.
-
16
Çipura şalgamı
Haşlanmış Shogoin şalgamı ve çipura.
Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.
Bir şey mi eksik?
Yorumlar (2)
さばずしは祇園祭の時期に食べるのが一番。千枚漬けは冬のお土産の定番ですね。
にしん茄子が入っているのが嬉しい。観光客にはあまり知られていないけど、京都の家庭の味です。