Périgord'un en iyi spesiyaliteleri
Kişilerden alınan 14 oylara göre ilk 3: Doldurulmuş Périgord · Ördek konfit · Turin. (Güncellendi: 9 Mar 2021.)
Kaz ciğeri, ördek konfit, Sarladaise patatesi ve turin: ördek ve yer mantarı ülkesi Périgord'un mutfağı.
Otomatik olarak çevrildi (orijinal Français dilinde). Orijinali görün
En iyi 16
-
1
Doldurulmuş Périgord
Lahana dolması.
-
2
Ördek konfit
Bacaklar yağlarına güvenir.
-
3
Turin
Sarımsak çorbası.
-
4
Doldurulmuş kaz boynu
Doldurulmuş kaz veya ördek boynu.
-
5
Enchaud
Kızarmış domuz konfiti.
-
6
Cabessal'da tavşan
Doldurulmuş tavşan haddelenmiş.
-
7
Trüflü omlet
Périgord'dan siyah trüf mantarı.
-
8
Perigord salatası
Taşlık, füme ördek göğsü ve fındık.
-
9
Sobronade
Kalın fasulye çorbası.
-
10
Mique
Haşlanmış hamur topu.
-
11
Kuzukulağı gölgesi
Dordogne kuzukulağı ile tirsi balığı.
-
12
Périgord kuzusu
Kuzu annenin altında büyüdü.
-
13
Kaz ciğeri
Terrine veya monbazillac'ta.
-
14
Sarladaise elmaları
Ördek yağında kızartılmış patatesler.
-
15
Ördek göğsü
Yağlı ördek filetosu.
-
16
Gimboura
Bergeracois kan sosisi çorbası.
Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.
Bir şey mi eksik?
Yorumlar (1)
Le foie gras en premier, logique. Mais les pommes sarladaises méritaient le podium !