Endülüs'ün en iyi tipik yemekleri
Kişilerden alınan 46 oylara göre ilk 3: Endülüs gaspaçosu · Flamenko tarzı yumurtalar · Pipirrana jiennese. (Güncellendi: 1 Nis 2025.)
Hogarmania, España Fascinante ve Endülüs yemek pişirme rehberlerine göre Endülüs eyaleti başına bir veya iki yemek: Córdoba'nın salmorejo'sundan Cádiz'in karidesli omletlerine kadar.
Otomatik olarak çevrildi (orijinal Español dilinde). Orijinali görün
En iyi 12
-
1
Endülüs gaspaçosu
Endülüs yazının soğuk domates çorbası, Sevilla'dan ve tüm bölgeden.
-
2
Flamenko tarzı yumurtalar
Toprak kapta bezelye, chorizo, jambon ve biberle fırında yumurta; Sevilla'dan.
-
3
Pipirrana jiennese
Jaén'den domates, biber ve zeytinyağı salatası.
-
4
Cordoban salmorejo
Soğuk kremalı domates, ekmek, sarımsak ve yağ, haşlanmış yumurta ve jambon.
-
5
Karidesli omlet
Sanlúcar de Barrameda'dan çok ince ve çıtır karidesli krep.
-
6
Jambonlu fasulye
Granada'ya özgü jambonla sotelenmiş yumuşak bakla.
-
7
Patatesli çikolata
Patatesli haşlanmış mürekkep balığı, Huelva gerdanlık yemeği.
-
8
Sardalya şişleri
Sardalyeler direklere geçirilip Malaga sahillerinin kumlarında kızartılıyor.
-
9
kızarmış balık
Málaga'dan Cádiz'e kadar hamsi, mürekkep balığı, marine edilmiş köpek balığı ve zeytinyağında kızartılmış kefal.
-
10
öküz kuyruğu
Córdoba'dan kırmızı şarapta kuyruk yahnisi.
-
11
Granada ıslatma
Arap kökenli, morina, zeytin ve frenk soğanı içeren portakal salatası.
-
12
Ajoblanco
Malaga'dan soğuk badem, sarımsak ve üzümlü ekmek çorbası.
Adaylar
Henüz 12'ın zirvesine giremediler. Yükselmeleri için onlara oy verin.
-
13
Tavşanlı gurullolar
Festivallere özgü, Almería'dan tavşanla pişirilmiş ev yapımı makarna.
-
14
Flamenkin
Córdoba'dan jambonla sarılmış, panelenmiş ve kızartılmış domuz filetosu.
Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.
Bir şey mi eksik?
Yorumlar (4)
El salmorejo cordobés es mejor que el gazpacho y lo sabéis 😏
Tortillitas de camarones de Casa Balbino en Sanlúcar, la mejor del mundo.
Pescaíto frito en Cádiz, mirando al mar. No necesito más.
Falta el ajoblanco... ah no, que está. Pues el puchero!