Dünyanın dört bir yanından en iyi baharat karışımları
Kişilerden alınan 926 oylara göre ilk 3: Garam masala · Za'atar · Ras el hanout. (Güncellendi: 24 Mar 2021.)
Garam masala, ras el hanout, za'atar, berbere ve beş baharat: dünya mutfaklarının klasik baharat karışımları.
Otomatik olarak çevrildi (orijinal English dilinde). Orijinali görün
En iyi 22
-
1
Garam masala
Tarçın, kakule, karanfil ve biberin sıcak Kuzey Hindistan karışımı.
-
2
Za'atar
Yabani kekik, sumak ve susamın Levanten karışımı.
-
3
Ras el hanout
Adı 'dükkânın başı' anlamına gelen Mağrip'in onlarca baharatla harmanlanması.
-
4
Berberi
Etiyopya biberi, birçok yemeğin temeli olan çemen otu ile harmanlanır.
-
5
Beş baharat tozu
Yıldız anason, karanfil, tarçın, Siçuan biberi ve rezenenin Çin karışımı.
-
6
Dükkah
Ekmek batırmak için fındık, tohum ve baharatlardan oluşan Mısır karışımı.
-
7
Köri tozu
Hint mutfağından ilham alan İngiliz kökenli karışım.
-
8
Shichimi togarashi
Kırmızı biber, sansho ve susamdan oluşan Japon yedi baharat karışımı.
-
9
Khmeli suneli
Mavi çemen otu ve kadife çiçeği ile Gürcü karışımı.
-
10
Chaat masala
Kurutulmuş mango tozu ve siyah tuzla keskin Hint karışımı.
-
11
Baharat
Et ve pilav için çok amaçlı Orta Doğu karışımı.
-
12
Hawaii
Çorbalarda ve kahvede kullanılan Yemen karışımı.
-
13
tavsiye
Farsça gül yaprakları, kakule ve tarçın karışımı.
-
14
Mitmita
Kuşbakışı kırmızı biber ve kakulenin ateşli Etiyopya karışımı.
-
15
Tandır masala
Tandırda etleri marine etmek için kırmızı karışım.
-
16
Herbes de Provence
Güney Fransa'dan kurutulmuş kekik, tuzlu, biberiye ve kekik.
-
17
Dört destan
Biber, hindistan cevizi, karanfil ve zencefilden oluşan Fransız dört baharat karışımı.
-
18
Tajin
Acı biber, tuz ve kurutulmuş limondan oluşan Meksika baharatı.
-
19
Panch foronu
Bengalce beş tohum karışımı, bütün olarak yağda kızartılır.
-
20
Para cezaları otlar
Maydanoz, frenk soğanı, tarhun ve frenk maydanozunun Fransız karışımı.
-
21
Eski Körfez Baharatı
Kereviz tuzu ve kırmızı biber ile Maryland'in deniz ürünleri baharatı.
-
22
Balkabaklı pasta baharatı
Amerikan tarçın, hindistan cevizi, zencefil ve karanfil karışımı.
Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.
Bir şey mi eksik?
Yorumlar (9)
Berbere is so underrated outside Ethiopian restaurants, I put it on roast chicken now
Making my own garam masala instead of buying it was a game changer. Toast the spices first.
Za'atar on flatbread with olive oil is breakfast sorted
Khmeli suneli is new to me, adding it to the shopping list
Tajín on mango, nothing better in summer
Pumpkin pie spice on a world spice list is a bit generous lol
Hawaij in coffee sounds odd but it's lovely with cardamom
No baharat at number 1? fair enough, garam masala earns it
Old Bay on fries is the Maryland way