Dünyanın en iyi pirinç çeşitleri
Kişilerden alınan 361 oylara göre ilk 3: Basmati · Yasemin pirinci · Kalasparra. (Güncellendi: 2 Eki 2020.)
Basmati, yasemin, arborio, bomba ve Koshihikari: Biryani, risotto, paella ve suşinin arkasındaki pirinç çeşitleri.
Otomatik olarak çevrildi (orijinal English dilinde). Orijinali görün
En iyi 21
-
1
Basmati
Biryani ve pilav için Hindistan ve Pakistan'dan gelen uzun, hoş kokulu tahıl.
-
2
Yasemin pirinci
Tayland Hom Mali pirinci, yumuşak ve çiçeksi.
-
3
Kalasparra
Murcia menşeli İspanyol pirinci.
-
4
Carnaroli
Risotto şeflerinin favorisi, şeklini koruyor.
-
5
Arborio
Kremalı risotto için İtalyan kısa taneli pirinç.
-
6
Koshihikari
Suşi için Japonya'nın en değerli kısa taneli pirinci.
-
7
bomba
Paella için suyu emen İspanyol yuvarlak tahılı.
-
8
Sona Masuri
Güney Hindistan'dan gelen hafif, aromatik orta taneli.
-
9
Ponni
Tamil Nadu'nun günlük pirinci.
-
10
Gobindobhog
Batı Bengal'den küçük kokulu pirinç.
-
11
Butan kırmızı pirinci
Himalayalardan gelen cevizli kırmızı pirinç.
-
12
Çeltik meyvesi
Modern Tayland mor tam tahıllı pirinç.
-
13
Siyah pirinç
Antosiyaninler açısından zengin mor-siyah 'yasak pirinç'.
-
14
Camargue kırmızı pirinç
Fransa'nın Rhône deltasından kırmızı pirinç.
-
15
Kalanamak
Uttar Pradesh'ten siyah kabuklu kokulu pirinç.
-
16
Calrose
Orta taneli pirinç Kaliforniya'da geliştirildi.
-
17
Ambemohar
Maharashtra'dan mango çiçeği kokulu pirinç.
-
18
Yapışkan pirinç
Asya tatlıları ve khao niao için yapışkan pirinç.
-
19
Matta (Palakkad)
Koyu taneli kırmızı Kerala pirinci.
-
20
Yamada Nishiki
Japonya'nın en meşhur sake pirinci.
-
21
Joha pirinci
Assam'dan aromatik kısa taneli pirinç.
Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.
Bir şey mi eksik?
Yorumlar (8)
Jasmine rice is my everyday rice and I'm not sorry
Bomba for paella, no substitutes. Learned that the hard way with basmati.
Koshihikari below Sona Masuri feels wrong to me but fair, depends what you cook
Matta rice with fish curry, Kerala style. Missing home now.
Black rice pudding with coconut milk, highly recommend
Gobindobhog in payesh is unbeatable, glad to see it here
Carnaroli > Arborio for risotto, every Italian chef will tell you
Never heard of Kalanamak, going to look for it