En iyi Yeni Meksika yemekleri
Kişilerden alınan 781 oylara göre ilk 3: Yeşil şili · Kahvaltı börek · Carne adovada. (Güncellendi: 16 Kas 2018.)
Yeşil ve kırmızı şili, carne adovada, sopaipillas, biscochitos ve Noel tarzı kahvaltılık börek: New Mexico'nun yemekleri.
Otomatik olarak çevrildi (orijinal English dilinde). Orijinali görün
En iyi 17
-
1
Yeşil şili
Kavrulmuş Hatch Vadisi biberi, eyalet yemeğinin ruhu.
-
2
Kahvaltı börek
Yumurtalar, patatesler ve peynirler kırmızı, yeşil veya 'Noel' şilisine bulanmış.
-
3
Carne adovada
Domuz eti kırmızı şilide marine edilip fırınlanır.
-
4
Enchiladas
Genellikle kırmızı veya yeşil şili ile düz bir şekilde istiflenir.
-
5
Sopaipillalar
Bal ile yenilen kabarık kızarmış ekmek.
-
6
Biscochito
Anasonlu ve tarçınlı kurabiye, resmi devlet kurabiyesi.
-
7
Şili relleno
Yeşil şili dolması, dövülmüş ve kızartılmış.
-
8
Pozol
Domuz eti ve şili ile hominy güveç.
-
9
Kızartma
Navajo kızarmış hamur.
-
10
Calabacitas
Sotelenmiş kabak, mısır ve yeşil şili.
-
11
Yeşil Şili çizburgeri
Kavrulmuş yeşil şili ile klasik burger.
-
12
Carne seca
Kurutulmuş dana eti.
-
13
Şili con queso
Şili ile eritilmiş peynir sosu.
-
14
Mavi mısır
Mavi mısır ekmeği ve atole.
-
15
Capirotada
Piloncillolu mercimekli ekmek pudingi.
-
16
Piñon fındık
Piñon çalılarından toplanan çam fıstığı.
-
17
Kaktüs kızartması
Dikenli armut soslu kızarmış nopal.
Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.
Bir şey mi eksik?
Yorumlar (7)
Stacked enchiladas with a fried egg on top, that's New Mexico
Sopaipillas with honey at the end of the meal, non negotiable
Carne adovada should be number two, sorry breakfast burrito
Biscochitos at Christmas, my grandma's recipe uses lard and anise
Red or green? Christmas, always.
Green chile on everything. Hatch season is the best time of the year.
The smell of chile roasting outside the grocery store in September