En iyi tipik Sicilya yemekleri
Kişilerden alınan 11 oylara göre ilk 3: Lezzetli kılıçbalığı · Çörek ile Granita · Sardalyeli makarna. (Güncellendi: 17 Eyl 2026.)
Arap, Norman ve İspanyol etkilerini içeren Sicilya mutfağı: idealista, Cookist ve Sicilya mutfağı rehberlerine göre en ünlü yemekler.
Otomatik olarak çevrildi (orijinal Italiano dilinde). Orijinali görün
En iyi 12
-
1
Lezzetli kılıçbalığı
Messina'dan zeytin ve kapari ile domates soslu kılıç balığı.
-
2
Çörek ile Granita
Bademli granita veya tuppolu çörekli kahve, yaz kahvaltısı.
-
3
Sardalyeli makarna
Sardalya, yabani rezene, çam fıstığı, kuru üzüm ve safran ile çamurdica atturrata.
-
4
Sicilya cassata'sı
Pandispanya, ricotta, kraliyet makarnası ve şekerlenmiş meyve.
-
5
Sfincione
Domates, soğan, hamsi ve caciocavallo ile yüksek Palermo focaccia.
-
6
Trapani pesto ile meşgul
Trapani'den domates pesto, badem, sarımsak ve fesleğen içeren bükülmüş makarna.
-
7
Arancine / arancini
Et soslu veya tereyağlı kızarmış pirinç topları: Palermo'da «arancina», Catania'da «arancino».
-
8
Caponata
Kereviz, kapari, zeytin ve domates ile tatlı ve ekşi kızarmış patlıcan.
-
9
Ekmek ve panelle
Ekmekte nohut unlu krep, Palermo sokak yemeği.
-
10
Falsomagro
Yumurta, kurutulmuş et ve peynirle doldurulmuş et rulosu.
-
11
Ragusalı kovalamacaları
Ragusa'dan domates ve peynirle doldurulmuş katlanmış focaccia.
-
12
Martorana meyvesi
Palermo'daki ölülerin bayramına özgü, meyve şeklindeki badem ezmeli tatlılar.
Adaylar
Henüz 12'ın zirvesine giremediler. Yükselmeleri için onlara oy verin.
-
13
Deniz kestaneli makarna
Sicilya kıyılarına özgü bir yaz yemeği olan çiğ deniz kestanesi etli spagetti.
-
14
Beccafico sardalyaları
Defne yaprağıyla pişirilmiş, galeta unu, kuru üzüm ve çam fıstığıyla doldurulmuş sardalye.
-
15
Kılıçbalığı ruloları
Messina'ya özgü, galeta unu, kapari ve çam fıstığıyla sarılmış kılıç balığı dilimleri.
-
16
Katan soğanı
Catania rotisserie: Soğan, domates, mozarella ve jambonla doldurulmuş puf böreği.
-
17
Makarna alla Norma
Domates, kızarmış patlıcan ve tuzlu ricotta, Catania'nın Bellini'ye saygı duruşu.
-
18
Sicilya cannoli
Tatlandırılmış koyun ricottasıyla doldurulmuş kızarmış waffle.
-
19
Trapani usulü kuskus
Buharda pişmiş balıklı kuskus, Trapani'den Arap mirası.
Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.
Bir şey mi eksik?
Yorumlar (0)
Henüz yorum yok. İlk olun!