En iyi tipik Venedik yemekleri
Kişilerden alınan 52 oylara göre ilk 3: Soslu sardalye · güldüm ve güldüm · Kremalı morina. (Güncellendi: 17 Oca 2025.)
Cookist, ELLE, Un Veneto in Viaggio ve Italblog'a göre lagünlerden tepelere kadar Veneto mutfağı: Morina balığı, saorda sardalya, pirinç, bezelye ve tiramisu.
Otomatik olarak çevrildi (orijinal Italiano dilinde). Orijinali görün
En iyi 15
-
1
Soslu sardalye
Soğan, sirke, kuru üzüm ve çam fıstığı ile marine edilmiş kızarmış sardalye.
-
2
güldüm ve güldüm
Aziz Mark Günü için yeni bezelyeli pilav, neredeyse çorba gibi.
-
3
Kremalı morina
Yağla çırpılmış stok balığı, polenta krutonlarında servis edilir.
-
4
Venedik karaciğeri
Haşlanmış soğanlı dana karaciğeri.
-
5
Amarone'lu Risotto
Valpolicella'nın harika kırmızı şarabıyla Verona risotto.
-
6
Vicenza tarzı morina
Süt, soğan ve hamsi ile uzun süre pişirilen balık.
-
7
Armut ile haşlanmış
Veronese ekmeği, kemik iliği ve biber sosu.
-
8
Venedik fritolü
Kuru üzüm ve çam fıstığı ile karnaval krepleri.
-
9
Tiramisu
Dünyanın en ünlü Treviso tatlısı.
-
10
Makarna ve fasulye
Lamonlu makarna ve fasulye çorbası.
-
11
Cicchetti
Biraz şarap eşliğinde Venedik bacarisinin mezeleri.
-
12
Kızarmış moleche
Lagündeki tüy döken yengeçler kızartılmış.
-
13
Treviso radicchio'lu risotto
PGI geç kırmızı radikşio ile.
-
14
Pandoro
Verona'nın Noel tatlısı.
-
15
Polenta ve schie
Gri lagün karidesli beyaz polenta.
Adaylar
Henüz 15'ın zirvesine giremediler. Yükselmeleri için onlara oy verin.
-
16
Soslu Bigoli
Soğan ve hamsi soslu büyük pişmiş spagetti.
Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.
Bir şey mi eksik?
Yorumlar (1)
Le sarde in saor, piatto veneziano antichissimo.