Найкращі німецькі хлібці та булочки
Топ-3 згідно з 26 голосами людей: Цільнозерновий хліб · Крендель · Пшеничний змішаний хліб. (Оновлено 12 трав. 2026 р..)
У Німеччині зареєстровано понад 300 видів хліба; З 2014 року культура хліба в Німеччині входить до загальнонаціонального реєстру нематеріальної культурної спадщини Німецької комісії ЮНЕСКО. Найпопулярніші хлібці та булочки за даними пекарської торгівлі та ÖKO-TEST.
Автоматично перекладено (оригінал такою мовою: Deutsch). Дивіться оригінал
Топ 10
-
1
Цільнозерновий хліб
Щільний цільнозерновий хліб з жита і насіння.
-
2
Крендель
Швабсько-баварський крендель з каустичною содою та крупною сіллю.
-
3
Пшеничний змішаний хліб
Найпопулярніший у німців хліб, більше пшеничний, ніж житній.
-
4
Змішаний житній хліб
Хліб на міцній заквасці, один з найпопулярніших серед пекарень.
-
5
Фермерський хліб
Замішаний хліб на сільській заквасці з міцною скоринкою.
-
6
паличка кренделя
Подовжені рулети з кренделями, класика на прилавку пекарні.
-
7
Рулети (рулети, булочки)
Бул на сніданок з багатьма регіональними назвами.
-
8
спельтовий хліб
Хліб із спельти, тренд останніх років.
-
9
Шварцвальдська кора
Сільський хрусткий хліб із південного заходу.
-
10
Булочки з родзинками
Солодкі дріжджові булочки з родзинками на недільний сніданок.
Кандидати
Вони ще не потрапили до топ-10… поки. Проголосуйте за них, щоб підняти їх вище.
-
11
Булочки зернові
Особливою популярністю користуються рулетики з соняшником, гарбузовим насінням і кунжутом.
-
12
Хліб з гарбузового насіння
Замішаний хліб з гарбузовим насінням в тісті та на скоринці, хлібобулочна класика.
-
13
Franzbrötchen
Гамбурзька датська випічка з корицею та цукром, запечена плющена.
-
14
пумпернікель
Вестфальський чорний хліб, випікається при низькій температурі до 24 годин, злегка солодкуватий.
Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.
Чогось не вистачає?
Коментарі (6)
Увійдіть, щоб залишити коментар
Mir fehlen Kürbiskernbrot und Franzbrötchen!
Eine frische Laugenbrezel mit Butter, nichts geht drüber.
Schrippe, Semmel, Weckle oder Rundstück? 😄
Pumpernickel aus Westfalen, 24 Stunden gebacken.
Das deutsche Brot vermisse ich am meisten im Ausland.
Deutschland hat über 3.000 Brotsorten, das Brot ist sogar immaterielles Kulturerbe der UNESCO.