Найкраща французька випічка
Топ-3 згідно з 25 голосами людей: Pain au chocolat (шоколад) · Масляний круасан · Хліб із родзинками. (Оновлено 9 квіт. 2025 р..)
Улюблена випічка французів, згідно з опитуваннями (pain au chocolat і круасан лідирують) і пекарів. «Шоколад» зараховується до болю в шоколаді, без дебатів.
Автоматично перекладено (оригінал такою мовою: Français). Дивіться оригінал
Топ 10
-
1
Pain au chocolat (шоколад)
Тісто листкове дріжджове з двома плитками шоколаду; Улюблена випічка 43% французів згідно з опитуванням Університету Лілля.
-
2
Масляний круасан
Круасан з чистого вершкового масла (прямий, а звичайний круасан вигнутий), листковий і золотистий.
-
3
Хліб із родзинками
Ескарго з листкового тіста з кондитерським кремом і родзинками.
-
4
Оборот яблук
Оборот з листкового тіста, заправлений яблучним пюре.
-
5
булочка
Тісто збагачене маслом і яйцями; Паризький бріош à tête є найбільш класичним.
-
6
Куїнь-Аманн
Фірмове блюдо з Дуарненез, вершкове масло та цукор у пластівцях до карамелізації.
-
7
Швейцарський хліб
Тісто з листкового тіста бріош з кондитерським кремом і шоколадною стружкою.
-
8
Шукети
Невеликі слойки, посипані перловкою, продаються на вагу в пекарнях.
-
9
Бріош з праліне
Бріош Ліонез з подрібненими рожевими праліне.
-
10
Орана (абрикотин)
Листкове тісто, кондитерський крем і два абрикосових свинки.
Кандидати
Вони ще не потрапили до топ-10… поки. Проголосуйте за них, щоб підняти їх вище.
-
11
Мигдальний круасан
Одноденний круасан з мигдальним кремом, повторно приготований і покритий мигдалем.
-
12
Цукрова косичка
Плетений бріош, посипаний цукром.
Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.
Чогось не вистачає?
Коментарі (1)
Увійдіть, щоб залишити коментар
Chocolatine, évidemment 😏 (bisous du Sud-Ouest)