چین کے سب سے زیادہ کلاسک پکوان
لوگوں کے 19 ووٹوں کے مطابق ٹاپ 3: ڈونگپو سور کا گوشت · پیکنگ بطخ · میپو ٹوفو۔ (اپ ڈیٹ کردہ 10 جولائی، 2026۔)
"چین میں ٹاپ ٹین مشہور ڈشز" کی فہرست اور مختلف خطوں کے نمائندہ پکوانوں کی بنیاد پر سب سے مشہور اور مقبول چینی پکوان کا انتخاب کیا جاتا ہے۔
خود بخود ترجمہ (اصل 简体中文 میں)۔ اصل دیکھیں
اوپر 15
-
1
ڈونگپو سور کا گوشت
ہانگژو میں ایک مشہور ڈش، سور کا پیٹ آہستہ آہستہ چاولوں کی شراب میں پکایا جاتا ہے اور یہ چکنا ہوتا ہے لیکن چکنا نہیں ہوتا۔ لیجنڈ کے مطابق اس کا تعلق Su Dongpo سے ہے۔
-
2
پیکنگ بطخ
پیکنگ بطخ کو پھلوں کی لکڑی کے کوئلے کی آگ پر گرل کیا جاتا ہے، خستہ جلد اور نرم گوشت کے ساتھ، لوٹس لیف پینکیک، کٹے ہوئے ہری پیاز اور میٹھی نوڈل چٹنی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ بہت سی فہرستوں میں پہلے نمبر پر ہے۔
-
3
میپو ٹوفو
چنگ خاندان کی ایک مشہور چینگڈو ڈش، کیما بنایا ہوا گائے کے گوشت اور بین پیسٹ کے ساتھ نرم توفو، کالی مرچ کے پاؤڈر کے ساتھ چھڑکا ہوا، مسالہ دار اور مزیدار۔
-
4
ابلی ہوئی مچھلی
چونگ کنگ کی مسالہ دار ڈش، مرچوں اور سیچوان کالی مرچوں سے بھرے گرم تیل میں مچھلی کے فلیٹ ڈبوئے۔
-
5
بدھا دیوار کو پھلانگتا ہے۔
ایک مشہور فوزیان ڈش، ابالون، سمندری کھیرا، شارک کے پنکھے اور ایک درجن سے زائد اجزاء کو آہستہ آہستہ پکایا جاتا ہے۔
-
6
ابلی ہوئی ووچانگ مچھلی
ہوبی کی مشہور ڈش، اس لیے مشہور ہے کہ ماؤزے تنگ نے "ووچانگ مچھلی دوبارہ کھائیں"۔
-
7
ویسٹ لیک مچھلی سرکہ کی چٹنی کے ساتھ
ہانگجو گراس کارپ میٹھی اور کھٹی چٹنی، ٹینڈر اور کھٹی کے ساتھ بوندا باندی.
-
8
دو بار پکا ہوا سور کا گوشت
سیچوان کی گھریلو طرز کی ایک ڈش جس میں لہسن کے انکرت اور پھلیاں کے پیسٹ کے ساتھ ابلا ہوا اور پھر ہلایا ہوا سور کا گوشت۔
-
9
بریزڈ سور کا گوشت
سویا ساس اور چینی میں پکایا جانے والا سور کا پیٹ اور ماو کا بریزڈ سور کا گوشت ہنان کھانے کے نمائندے ہیں۔
-
10
بلینچڈ چکن
ایک کلاسک کینٹونیز ڈش، ادرک اور اسکیلین ساس کے ساتھ میرینیٹ شدہ چکن۔
-
11
کٹی مرچ کے ساتھ مچھلی کا سر
ہنان کھانے کے نمائندے، ابلی ہوئی مچھلی کا سر سرخ کٹی ہوئی مرچ سے ڈھکا ہوا ہے۔
-
12
میٹھا اور کھٹا سور کا گوشت
باہر سے خستہ اور اندر سے نرم، سور کا گوشت ٹینڈرلوئن کو میٹھی اور کھٹی چٹنی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، جو شیڈونگ کھانے کا ایک کلاسک ہے۔
-
13
کنگ پاو چکن
لیجنڈ کے مطابق، یہ سیچوان کے گورنر ڈنگ باؤزن کی نجی ڈش ہے۔ یہ مونگ پھلی اور خشک مرچوں کے ساتھ چکن کا ٹکڑا ہے، اور اس کا ذائقہ دار لیچی ہے۔
-
14
ژاؤ لانگ باؤ
پتلی جلد اور رسیلی ساخت کے ساتھ شنگھائی اور ووشی ڈِم سمز میں، نانشیانگ ژیاؤلونگ سب سے مشہور ہے۔
-
15
بھکاری چکن
چانگشو کی مشہور ڈش، کمل کے پتوں میں لپیٹا پورا چکن، مٹی میں بند اور بھونا۔
امیدوار
وہ اسے سرفہرست 15… ابھی تک نہیں بنا پائے ہیں۔ انہیں اوپر لے جانے کے لیے ووٹ دیں۔
-
16
لانزہو بیف نوڈلز
ایک صاف، دو سفید، تین سرخ اور چار سبز، انہیں ملک بھر کی سڑکوں پر کھایا جا سکتا ہے۔
یہ درجہ بندی کیسے ترتیب دی گئی ہے؟ لوگوں کے ووٹوں سے: ہر ▲ ایک پوائنٹ کا اضافہ کرتا ہے اور ہر ▼ ایک لے جاتا ہے۔ کوئی بھی ووٹ دے سکتا ہے اور جو غائب ہے اسے شامل کر سکتا ہے۔
کیا کچھ غائب ہے؟
تبصرے (0)
تبصرہ کرنے کے لیے لاگ ان کریں۔
ابھی تک کوئی تبصرہ نہیں پہلے بنیں!