میکسیکن کھانوں میں سب سے اہم مرچ
لوگوں کے 61 ووٹوں کے مطابق ٹاپ 3: جالپینو کالی مرچ · پوبلانو مرچ · چلی پاسیلا۔ (اپ ڈیٹ کردہ 29 مئی، 2021۔)
تازہ اور خشک: jalapeño، poblano، habanero، guajillo، ancho، pasilla اور chipotle، چٹنیوں اور moles کی بنیاد۔
خود بخود ترجمہ (اصل Español میں)۔ اصل دیکھیں
اوپر 18
-
1
جالپینو کالی مرچ
سبز اور مانسل؛ اچار یا چٹنی میں، اور خشک اور تمباکو نوشی یہ chipotle بن جاتا ہے.
-
2
پوبلانو مرچ
بڑا اور نرم، بھرے ہوئے مرچوں کے ساتھ اور چائلز این نوگاڈا۔
-
3
چلی پاسیلا
خشک، سیاہ اور جھریوں والا چلکا، مولوں اور چٹنیوں سے۔
-
4
سیرانو مرچ
چھوٹا اور مسالہ دار، سالسا وردے اور پیکو ڈی گیلو کا بنیادی۔
-
5
گواجیلو مرچ
خشک، سرخ اور ہموار جلد؛ marinades، pozole اور چٹنی کے لئے.
-
6
ریٹل سانپ مرچ
گول اور خشک؛ اس کے بیج کھڑکھڑانے کی طرح آواز دیتے ہیں۔
-
7
چیلاکا
لمبا اور سیاہ، اسے ٹکڑوں میں تازہ کھایا جاتا ہے۔ خشک دالان ہے.
-
8
ملٹو مرچ
خشک، تقریبا سیاہ پوبلانو کی قسم، تل پوبلانو سے.
-
9
درخت مرچ
چٹنی اور تیل کے لیے پتلا، سرخ اور بہت مسالہ دار۔
-
10
چیلٹیپین
چھوٹے اور جنگلی، شمالی میکسیکو سے؛ یہ بہت کاٹتا ہے۔
-
11
اینچو مرچ
خشک، میٹھا اور پھل دار پوبلانو، مولوں میں ضروری ہے۔
-
12
حبانیرو کالی مرچ
بہت مسالیدار؛ یوکاٹن جزیرہ نما سے تعلق رکھنے والے کی اصل کا عہدہ ہے۔
-
13
چلی پکن
چھوٹے، یہ بنیادی طور پر پھل اور نمکین پر خشک اور زمین استعمال کیا جاتا ہے.
-
14
سیب مرچ
گاڑھا گودا اور سیاہ بیج کے ساتھ؛ پہاڑوں کی سردی کو برداشت کرنا۔
-
15
پانی مرچ
تازہ اوکساکن مرچ، ہلکی سبز، بھنی ہوئی یا بھری ہوئی کھائی۔
-
16
کالی مرچ
تمباکو نوش سرخ جالپیو، میکو چیپوٹل سے چھوٹا اور پھل دار۔
-
17
چیپوٹل کالی مرچ
پکا ہوا، خشک اور تمباکو نوش jalapeño؛ اچار میں یہ ایک ڈبہ بند کلاسک ہے۔
-
18
چلہواکل
اوکساکا سے خشک مرچ، کالے تل کی کلید۔
یہ درجہ بندی کیسے ترتیب دی گئی ہے؟ لوگوں کے ووٹوں سے: ہر ▲ ایک پوائنٹ کا اضافہ کرتا ہے اور ہر ▼ ایک لے جاتا ہے۔ کوئی بھی ووٹ دے سکتا ہے اور جو غائب ہے اسے شامل کر سکتا ہے۔
کیا کچھ غائب ہے؟
تبصرے (2)
تبصرہ کرنے کے لیے لاگ ان کریں۔
Sin chile guajillo no hay pozole rojo en mi casa
El chiltepín es traicionero, chiquito y te deja llorando