بہترین روایتی یونانی پکوان
لوگوں کے 55 ووٹوں کے مطابق ٹاپ 3: موسکا · سوولکی · زاتزکی۔ (اپ ڈیٹ کردہ 15 ستمبر، 2025۔)
یونانی پکوان جو یونان میں کھانے کے لیے ہر رہنما سب سے اوپر رکھتا ہے، ٹیورنا میز سے سنڈے اوون بیک تک۔ میٹھے آخر میں شامل ہیں کیونکہ بیکلاوا اور لوکومیڈس اس کے مستحق ہیں۔
خود بخود ترجمہ (اصل English میں)۔ اصل دیکھیں
اوپر 15
-
1
موسکا
1920 کی دہائی میں نیکولاؤس تسلیمینٹس کے ذریعہ کوڈفائی کیے گئے ایک موٹی بیچمل کے نیچے اوبرجین، آلو اور دار چینی کے مسالہ دار گوشت کی چٹنی کی پرتیں۔
-
2
سوولکی
میرینیٹ شدہ سور کا گوشت یا چکن کو سیخوں پر گرل کیا جاتا ہے، جس میں tzatziki، ٹماٹر اور پیاز کے ساتھ پیٹا لپیٹا جاتا ہے۔
-
3
زاتزکی
ککڑی، لہسن اور زیتون کے تیل کے ساتھ دھنیا ہوا دہی، روٹی یا گرے ہوئے گوشت کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
-
4
یونانی ترکاریاں (horiatiki)
ٹماٹر، ککڑی، پیاز، زیتون اور اوریگانو اور زیتون کے تیل کے ساتھ فیٹا کا ایک سلیب، کوئی لیٹش نہیں۔
-
5
گرلڈ آکٹوپس
آکٹوپس دھوپ میں خشک اور چارکول پر گرل، جزیرے کے اوزریز کا ایک اہم حصہ۔
-
6
ساگاناکی
تلی ہوئی کیفالوگریویرا یا کسری پنیر لیموں کے ساتھ ختم۔
-
7
ڈولمیڈس
بیل کے پتے چاول اور جڑی بوٹیوں سے بھرے ہوتے ہیں (کبھی کبھی کیما بنایا ہوا گوشت)، لیموں کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
-
8
Keftedes
پودینہ اور اوریگانو کے ساتھ فرائیڈ میٹ بالز، ایک میز کلاسک۔
-
9
گائروس
عمودی تھوک پر بھنا ہوا گوشت اور چپس کے ساتھ پیٹا میں کاٹا جاتا ہے۔ یونان کا پسندیدہ اسٹریٹ فوڈ۔
-
10
بکلاوا ۔
شہد کے شربت میں بھگوئے ہوئے اخروٹ یا پستے کے ساتھ فیلو کی تہہ۔
-
11
لوکومیڈس
شہد اور دار چینی میں بھیگی ہوئی تلی ہوئی آٹے کی گیندیں، یونان کی قدیم ترین میٹھیوں میں۔
-
12
اسپانکوپیتا
کرسپ فلو پیسٹری میں پالک اور فیٹا پائی۔
-
13
پیسٹیٹیو
گوشت کی چٹنی اور بیچمل کے ساتھ بیکڈ نلی نما پاستا، یونان کا لاسگن۔
-
14
کلیفٹیکو
میمنے کو پارچمنٹ میں آہستہ سے پکایا جاتا ہے یا لہسن اور لیموں کے ساتھ ایک مہر بند مٹی کا برتن جس کا نام کلیفٹس کے نام پر رکھا گیا ہے۔
-
15
فاسولڈا
ٹماٹر، گاجر اور اجوائن کے ساتھ سفید بین کا سوپ، جسے اکثر یونان کی قومی ڈش کہا جاتا ہے۔
امیدوار
وہ اسے سرفہرست 15… ابھی تک نہیں بنا پائے ہیں۔ انہیں اوپر لے جانے کے لیے ووٹ دیں۔
-
16
بوگاتسا
تھیسالونیکی کی Phyllo پیسٹری سوجی کسٹرڈ، پنیر یا کیما بنایا ہوا گوشت سے بھری ہوئی، ناشتے میں کھائی جاتی ہے۔
-
17
جیمسٹا۔
ٹماٹر اور کالی مرچ جڑی بوٹیوں والے چاولوں سے بھرے ہوئے اور آلو کے ساتھ سینکا ہوا ہے۔
-
18
سٹیفاڈو
گائے کا گوشت یا خرگوش بہت سی چھوٹی پیاز، سرخ شراب اور دار چینی کے ساتھ پکایا جاتا ہے۔
یہ درجہ بندی کیسے ترتیب دی گئی ہے؟ لوگوں کے ووٹوں سے: ہر ▲ ایک پوائنٹ کا اضافہ کرتا ہے اور ہر ▼ ایک لے جاتا ہے۔ کوئی بھی ووٹ دے سکتا ہے اور جو غائب ہے اسے شامل کر سکتا ہے۔
کیا کچھ غائب ہے؟
تبصرے (2)
تبصرہ کرنے کے لیے لاگ ان کریں۔
Back from Crete this summer and the dakos should be on here!
Gemista in August with tomatoes from the garden, the best.