Những món ăn đặc trưng nhất ở Brazil
Top 3 theo 15 phiếu bầu từ mọi người: Feijoada · Thịt phơi nắng sắn · Thịt nướng Gaucho. (Đã cập nhật 14 thg 7, 2026.)
Các món ăn đặc trưng từ năm vùng của Brazil, từ tacacá Amazon đến thịt nướng Gaucho, được chọn từ những món xuất hiện nhiều nhất trong sách hướng dẫn ẩm thực Brazil.
Được dịch tự động (bản gốc ở Português). Xem bản gốc
20 hàng đầu
-
1
Feijoada
Đậu đen nấu với thịt heo và xúc xích, ăn kèm cơm, bắp cải, khoai tây và cam; biểu tượng quốc gia.
-
2
Thịt phơi nắng sắn
Thịt muối phơi gió ăn kèm sắn luộc hoặc chiên và bơ đóng chai.
-
3
Thịt nướng Gaucho
Thịt nướng trên lửa với muối thô, một truyền thống từ Rio Grande do Sul; picanha là ngôi sao.
-
4
bánh mì phô mai
Bánh khoai mì và phô mai từ Minas Gerais, giòn bên ngoài và dẻo bên trong.
-
5
Moqueca Bahian
Cá hoặc tôm nấu trong nước cốt dừa, dầu cọ, ớt và rau mùi.
-
6
dùi trống
Khoai tây hoặc bột mì mặn nhồi thịt gà xé hình giọt nước; vua của các quán ăn vặt.
-
7
Baião của hai
Cơm và đậu xanh nấu cùng phô mai than, thịt phơi nắng và rau mùi; từ Ceará.
-
8
Vịt trong tucupi
Vịt quay nấu tucupi với jambu, một món ăn của Círio de Nazaré ở Pará.
-
9
Gà với pequi
Cơm với thịt gà và pequi, trái cây của Cerrado; món ăn đặc trưng của Goiás.
-
10
bột sắn
Đĩa sắn nhồi, ngọt hoặc mặn; bữa sáng vùng đông bắc.
-
11
Maniçoba
Món 'feijoada từ Pará': lá sắn nấu trong bảy ngày với thịt lợn.
-
12
Moqueca từ Espírito Santo
Phiên bản Espírito Santo, không có dầu cọ hoặc nước cốt dừa, được làm trong nồi đất sét Goiabeiras.
-
13
Bóng đậu tôm
Bánh đậu đen chiên trong dầu cọ và nhồi vatapá, caruru và tôm; di sản phi vật thể của Bahia
-
14
Tacacá
Nước dùng tucupi nóng hổi với tinh bột sắn, jambu và tôm khô được bán trên đường phố Belém.
-
15
Đậu Tropeiro
Đậu với bột sắn, chả, xúc xích, trứng và bắp cải; món ăn của người lái xe Minas Gerais.
-
16
Tôm Bobo
Kem sắn với tôm, nước cốt dừa và dầu cọ, có nguồn gốc từ người Afro-Bahian.
-
17
Vatapá
Bánh mì hoặc bột kem với tôm, đậu phộng, hạt dẻ, nước cốt dừa và dầu cọ.
-
18
bánh ngọt công bằng
Bột chiên mỏng nhân thịt, phô mai hoặc lòng cọ, ăn kèm với nước mía ở chợ.
-
19
Cơm carteiro
Cơm với thịt bò khô hoặc thịt nướng thừa, một món ăn của thợ kéo xe Rio Grande do Sul.
-
20
Caruru
Món đậu bắp Bahian với tôm khô, đậu phộng, hạt dẻ và dầu cọ.
Ứng viên
Họ chưa lọt vào top 20…. Hãy bỏ phiếu để họ thăng tiến.
-
21
Nơi ẩn náu của thịt khô
Sắn xay nhuyễn nhân thịt khô xé sợi đặc trưng vùng Đông Bắc.
-
22
Tôm trong dâu
Tôm sốt kem ăn kèm bí ngô nướng.
-
23
Quay sang São Paulo
Món ăn đặc trưng của São Paulo với đậu tutu, sườn lợn, bắp cải, trứng chiên, chuối và bánh quy giòn.
-
24
Barreado
Thịt được nấu tới 20 giờ trong nồi đất được đậy kín bằng bột mì; bờ biển Paraná.
Thứ hạng này được sắp xếp như thế nào? Theo sự bình chọn của mọi người: mỗi ▲ cộng một điểm và mỗi ▼ trừ đi một điểm. Bất cứ ai cũng có thể bỏ phiếu và bổ sung những gì còn thiếu.
Có cái gì đó còn thiếu?
Nhận xét (0)
Chưa có bình luận nào Hãy là người đầu tiên!