Các món ăn Sicily điển hình nhất
Top 3 theo 11 phiếu bầu từ mọi người: Cá kiếm ngon · Granita với brioche · Pasta với cá mòi. (Đã cập nhật 17 thg 9, 2026.)
Ẩm thực Sicilia, bao gồm ảnh hưởng của người Ả Rập, Norman và Tây Ban Nha: những món ăn nổi tiếng nhất theo các nhà lý tưởng, đầu bếp và những người hướng dẫn về ẩm thực Sicilia.
Được dịch tự động (bản gốc ở Italiano). Xem bản gốc
12 hàng đầu
-
1
Cá kiếm ngon
Cá kiếm sốt cà chua với ô liu và bạch hoa, từ Messina.
-
2
Granita với brioche
Granita hạnh nhân hoặc cà phê với brioche với tuppo, bữa sáng mùa hè.
-
3
Pasta với cá mòi
Cá mòi, thì là hoang dã, hạt thông, nho khô và nghệ tây với muddica atturrata.
-
4
sắn Sicilia
Bánh xốp, ricotta, mì ống hoàng gia và kẹo trái cây.
-
5
Sfincione
Món focaccia Palermo cao với cà chua, hành tây, cá cơm và caciocavallo.
-
6
Bận rộn với món sốt pesto của Trapani
Mì ống xoắn từ Trapani với sốt pesto cà chua, hạnh nhân, tỏi và húng quế.
-
7
Aracine / arancini
Cơm chiên sốt thịt hoặc bơ: «arancina' ở Palermo, «arancino» ở Catania.
-
8
Caponata
Cà tím chiên chua ngọt với cần tây, nụ bạch hoa, ô liu và cà chua.
-
9
Bánh mì và bảng điều khiển
Bánh pancake bột đậu xanh, món ăn đường phố Palermo.
-
10
sai lầm
Món cuộn nhân trứng, thịt nguội và phô mai.
-
11
Ragusan rượt đuổi
Focaccia gấp nhồi cà chua và phô mai, từ Ragusa.
-
12
Quả Martorana
Kẹo hạnh nhân hình trái cây, đặc trưng trong bữa tiệc của người chết ở Palermo.
Ứng viên
Họ chưa lọt vào top 12…. Hãy bỏ phiếu để họ thăng tiến.
-
13
Pasta với nhím biển
Spaghetti với cùi sống của nhím biển, một món ăn mùa hè từ bờ biển Sicilia.
-
14
cá mòi Beccafico
Cá mòi nhồi vụn bánh mì, nho khô và hạt thông, nướng với lá nguyệt quế.
-
15
Chả cá kiếm
Những lát cá kiếm cuộn với vụn bánh mì, bạch hoa và hạt thông, đặc trưng của Messina.
-
16
hành tây catan
Catania rotisserie: bánh phồng nhân hành tây, cà chua, phô mai mozzarella và giăm bông.
-
17
Pasta alla Norma
Cà chua, cà tím chiên và ricotta muối, sự tôn kính của Catania đối với Bellini.
-
18
cần sa Sicily
Bánh quế chiên nhân ricotta cừu ngọt.
-
19
Couscous kiểu Trapani
Món couscous cá hấp, di sản Ả Rập từ Trapani.
Thứ hạng này được sắp xếp như thế nào? Theo sự bình chọn của mọi người: mỗi ▲ cộng một điểm và mỗi ▼ trừ đi một điểm. Bất cứ ai cũng có thể bỏ phiếu và bổ sung những gì còn thiếu.
Có cái gì đó còn thiếu?
Nhận xét (0)
Chưa có bình luận nào Hãy là người đầu tiên!