Đặc sản Lyon ngon nhất
Top 3 theo 68 phiếu bầu từ mọi người: Quenelle sốt Nantua · óc chó · tạp dề đặc công. (Đã cập nhật 1 thg 7, 2026.)
Các món ăn và đồ ngọt của Lyon, thủ đô ẩm thực, được phục vụ trong nút chai: danh sách xuất hiện trong tất cả các hướng dẫn về đặc sản Lyon. Món ăn, không phải địa chỉ.
Được dịch tự động (bản gốc ở Français). Xem bản gốc
10 hàng đầu
-
1
Quenelle sốt Nantua
Bột mì, trứng và cá luộc, rưới sốt tôm càng.
-
2
óc chó
Phô mai trắng đánh cùng rau thơm, tỏi và hẹ tây, “não thợ dệt”.
-
3
tạp dề đặc công
Gras-double ướp trong rượu vang trắng, tẩm bột và chiên, với sốt gribiche.
-
4
xúc xích brioche
Xúc xích nấu trong bột brioche.
-
5
Hoa hồng của Lyon
Xúc xích thịt lợn khô, biểu tượng của Lyon charcuterie.
-
6
Lyonnaise andouillette
Thịt bê andouillette với mù tạt.
-
7
Bugnes
Bánh rán lễ hội rắc đường.
-
8
Salad Lyonnaise
Frisee, thịt xông khói, bánh mì nướng và trứng luộc.
-
9
Brioche với kẹo hạt dẻ
Brioche với hạt dẻ hồng, phổ biến ở Saint-Genis-Laval.
-
10
Dauphinois gratin
Nút chai cổ điển, từ Dauphiné lân cận.
Ứng viên
Họ chưa lọt vào top 10…. Hãy bỏ phiếu để họ thăng tiến.
-
11
bánh tart praline
Bánh ngọt có vỏ ngắn và kẹo hạt dẻ hồng tan chảy với kem.
-
12
Gà Bresse với morels
Thịt gia cầm AOP từ Bresse nấu với kem và morels, món ăn cổ điển của các nhà hàng tuyệt vời ở Lyon.
-
13
Saint-Marcellin
Phô mai sữa bò cỡ nhỏ của Dauphiné, đặc sản ở cao nguyên Lyon.
-
14
Gratons Lyonnais
Những miếng mỡ heo chiên giòn dùng làm rượu khai vị trong nút bần.
-
15
Đệm Lyon
Bột hạnh nhân sô cô la và curaçao, có hình chiếc đệm màu xanh lá cây.
Thứ hạng này được sắp xếp như thế nào? Theo sự bình chọn của mọi người: mỗi ▲ cộng một điểm và mỗi ▼ trừ đi một điểm. Bất cứ ai cũng có thể bỏ phiếu và bổ sung những gì còn thiếu.
Có cái gì đó còn thiếu?
Nhận xét (3)
Le tablier de sapeur, plat de résistance pour les courageux 😂
Il manque le poulet de Bresse aux morilles, les gratons et le saint-marcellin !
La quenelle sauce Nantua dans un bouchon lyonnais, le bonheur.