Các món ăn Ấn Độ ngon nhất theo vùng
Top 3 theo 34 phiếu bầu từ mọi người: biryani Hyderabadi · Gà bơ (murgh makhani) · Masala dosa. (Đã cập nhật 2 thg 10, 2026.)
Các món ăn được yêu thích nhất của Ấn Độ từ phía bắc, phía nam, phía đông và phía tây, được chọn từ các hướng dẫn ẩm thực trong khu vực (Saveur, Tasting Table và các nhà văn về ẩm thực Ấn Độ). Bao gồm đồ ăn nhẹ đường phố; đồ ngọt có danh sách riêng của họ.
Được dịch tự động (bản gốc ở English). Xem bản gốc
20 hàng đầu
-
1
biryani Hyderabadi
Thịt ướp và gạo basmati xếp thành từng lớp rồi đậy kín trong nồi để nấu kiểu 'dum'; Niềm tự hào của Telangana.
-
2
Gà bơ (murgh makhani)
Gà Tandoori sốt bơ cà chua, được chế biến tại Moti Mahal ở Delhi.
-
3
Masala dosa
Bánh crêpe đậu lăng và cơm lên men giòn với khoai tây tẩm gia vị, sambar và tương ớt dừa; từ Karnataka.
-
4
chole bhature
Cà ri đậu xanh cay với bánh mì chiên phồng, món ăn được yêu thích ở Punjabi và Delhi.
-
5
Pani puri
Puris rỗng giòn chứa đầy nước gia vị, khoai tây và đậu xanh; được gọi là golgappa ở phía bắc.
-
6
Dal makhani
Đậu lăng đen và đậu tây nấu chậm qua đêm với bơ và kem.
-
7
Pav Bhaji
Món ăn đường phố Mumbai gồm rau củ nghiền gia vị với bánh mì cuộn bơ.
-
8
Vada pav
Bánh mì kẹp khoai tây tẩm gia vị với tương ớt, 'Bánh mì kẹp thịt của Bombay'.
-
9
Nihari
Thịt bò hoặc thịt cừu hầm hầm từ Old Delhi và Lucknow, ăn vào lúc bình minh.
-
10
Rogan Josh
Cà ri thịt cừu Kashmiri có màu đỏ với ớt Kashmiri.
-
11
món ăn Palak
Phô mai tươi trong nước sốt rau bina mịn, nhẹ và đất.
-
12
Cà ri cá Goan
Cá nấu với dừa, kokum và ớt đỏ, ăn với cơm ở Goa.
-
13
Cá Kerala
Cá hầm nước cốt dừa dịu nhẹ với nghệ và lá cà ri.
-
14
Gà 65
Món gà chiên giòn cay ra đời tại khách sạn Buhari ở Chennai.
-
15
Rajma chawal
Cơm cà ri đậu thận, món ăn thoải mái vào ngày chủ nhật ở Bắc Ấn Độ.
-
16
Vindaloo
Cà ri thịt lợn Goan với giấm và tỏi, có nguồn gốc từ Bồ Đào Nha.
-
17
gà tandoori
Gà ướp sữa chua và gia vị, nướng trong lò đất sét.
-
18
Aloo paratha
Bánh mì dẹt nhồi khoai tây tẩm gia vị, ăn kèm bơ và dưa chua cho bữa sáng kiểu Punjabi.
-
19
Idli sambar
Bánh gạo hấp với đậu lăng và rau hầm, bữa sáng của người Nam Ấn.
-
20
Dhokla
Bánh bột mì hấp thơm ngon từ Gujarat.
Ứng viên
Họ chưa lọt vào top 20…. Hãy bỏ phiếu để họ thăng tiến.
-
21
Macher jhol
Cà ri cá Bengali với khoai tây, vị nhạt và gia vị với dầu mù tạt.
-
22
Litti chokha
Bánh mì nướng nhồi sattu, cà tím hun khói và khoai tây nghiền; từ Bihar.
Thứ hạng này được sắp xếp như thế nào? Theo sự bình chọn của mọi người: mỗi ▲ cộng một điểm và mỗi ▼ trừ đi một điểm. Bất cứ ai cũng có thể bỏ phiếu và bổ sung những gì còn thiếu.
Có cái gì đó còn thiếu?
Nhận xét (0)
Chưa có bình luận nào Hãy là người đầu tiên!