莫利塞美食的最佳菜餚
根據 48 人的投票，前 3 名：Cavatelli · 來自博亞諾的馬蘇里拉起司 · 蒙特內羅·迪·比薩恰的文特里奇納。 （已更新2020年9月7日。）
Cavatelli、Termoli 肉湯和 pampanella：維基百科莫利塞美食條目中提到的莫利塞菜餚、起司和甜點。
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熱門16
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1
Cavatelli
不加蛋的義大利麵，加豬肉醬或加蔬菜。
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2
來自博亞諾的馬蘇里拉起司
博亞諾牛奶馬蘇里拉起司。
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3
蒙特內羅·迪·比薩恰的文特里奇納
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4
泰爾莫利的布羅代托
十種魚和新鮮辣椒的湯。
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5
Frittata di Pasqua
巨型蛋捲配火腿、山羊起司、薄荷和內臟。
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6
Salsiccia al finocchietto
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7
白松露
40% 的義大利白松露來自上莫利塞。
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8
Caragnoli
油炸的聖誕糖果沾上蜂蜜。
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9
Pampanella
辣椒烤豬肉，來自彭西利斯的聖馬蒂諾。
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10
馬利亞諾聖十字辮子
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11
Ferratelle
帶有茴香籽的薄威化餅。
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12
小孩子們
烤餛飩填滿黑櫻桃果醬。
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13
Fusilli molisani
麵團纏繞在主軸上。
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14
阿尼奧內 (Agnone) 的卡西奧卡瓦洛 (Caciocavallo) 奶酪
阿爾托莫利塞 (Alto Molise) 的伸展凝乳乾酪。
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15
Soppressata molisana
莫利塞自 1816 年起就開始生產醃肉。
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16
松果
復活節甜點類似panettone，口味較淡。
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評論 (1)
La pampanella al secondo posto mi sta bene, ma la ventricina dovrebbe stare più in alto. Comunque il Molise esiste e si mangia benissimo!